Рецепт Курица на шпажках по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица на шпажках по-азиатски

Масло оливковое	17 г
Куриное филе, приготовленное в микроволновой печи	700 г
Мед пчелиный	60 г
Лаймовый сок, необработанный	50 г
Чеснок луковица	6 г
Кунжут-семя	30 г
Сок апельсиновый	1000 г
Сахар, коричневый	12 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г

Способ приготовления

Филе вымыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить. В миске смешать масло, мед, сок лайма, чеснок и соль. Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин или запечь в духовке. Апельсиновый соус:1 л свежевыжатого апельсинового сока4 ч. л. коричневого сахара (без горки) 2 ч. л. сливочного (растительного) масла соль, перец по вкусу Сок выпаривается на среднем огне, долго Сколько точно не скажу, тут зависит от посуды, самого сока и т. д., но из 1 л сока у меня получается 250-280 мл соуса, не больше. В самом конце добавляю сахар и масло, я написала кол-во, но тут лучше по вкусу, апельсины бывают разные. После остывания соус немного густеет. Теплый вкуснее всего)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на шпажках по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.6 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1036 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5.5%	1118 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	7.9%	778 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	4.8%	1281 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.8%	3393 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.6%	10000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	6.6%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3273 г
Витамин В4, холин	15.29 мг	500 мг	3.1%	1.9%	3270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	6.6%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В9, фолаты	7.826 мкг	400 мкг	2%	1.2%	5111 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	3.3%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	21.99 мг	90 мг	24.4%	15%	409 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.404 мг	15 мг	2.7%	1.7%	3713 г
Витамин Н, биотин	0.529 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9452 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.7683 мг	20 мг	13.8%	8.5%	722 г
Макроэлементы
Калий, K	191.65 мг	2500 мг	7.7%	4.7%	1304 г
Кальций, Ca	40.17 мг	1000 мг	4%	2.5%	2489 г
Магний, Mg	24.42 мг	400 мг	6.1%	3.8%	1638 г
Натрий, Na	171.97 мг	1300 мг	13.2%	8.1%	756 г
Сера, S	65.26 мг	1000 мг	6.5%	4%	1532 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	7.7%	802 г
Хлор, Cl	2.28 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	100877 г
Микроэлементы
Бор, B	95 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	2.8%	2184 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	13043 г
Кобальт, Co	0.566 мкг	10 мкг	5.7%	3.5%	1767 г
Марганец, Mn	0.1072 мг	2 мг	5.4%	3.3%	1866 г
Медь, Cu	155.4 мкг	1000 мкг	15.5%	9.5%	644 г
Селен, Se	11.359 мкг	55 мкг	20.7%	12.7%	484 г
Фтор, F	12.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32949 г
Цинк, Zn	0.3996 мг	12 мг	3.3%	2%	3003 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Курица на шпажках по-азиатски составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА НА ШПАЖКАХ ПО-АЗИАТСКИ

Курица на шпажках по-азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 12,5 %, медью - 15,5 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Курица на шпажках по-азиатски

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица на шпажках по-азиатски, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица на шпажках по-азиатски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе