Рецепт Уха из лосося в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из лосося в мультиварке

Лосось атлантический филе Норвежский свежий 400 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 75 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 75 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Способ приготовления

Подготовить и нарезать продукты, закинуть в чашу, залить водой, приправить, поставить режим суп на 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из лосося в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.2% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.6% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 17% 1107 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 16.8% 1126 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 4% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 12.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 17.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 5.932 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6743 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 34.2% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 6% 3114 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 22.7% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 4.5% 4110 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9737 мг 20 мг 9.9% 18.7% 1013 г
Ниацин 1.284 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.83 мг 2500 мг 7% 13.2% 1430 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6649 г
Кремний, Si 4.813 мг 30 мг 16% 30.2% 623 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 5.1% 3766 г
Натрий, Na 186.83 мг 1300 мг 14.4% 27.2% 696 г
Сера, S 44.85 мг 1000 мг 4.5% 8.5% 2230 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 12.3% 1550 г
Хлор, Cl 284.22 мг 2300 мг 12.4% 23.4% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4369 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 12.5% 1524 г
Кобальт, Co 4.881 мкг 10 мкг 48.8% 92.2% 205 г
Литий, Li 7.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 5.7% 3333 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 14.6% 1293 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 11.9% 1597 г
Никель, Ni 2.624 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 6.697 мкг 55 мкг 12.2% 23.1% 821 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 174.35 мкг 4000 мкг 4.4% 8.3% 2294 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 42.2% 448 г
Цинк, Zn 0.2234 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5372 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 105.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Уха из лосося в мультиварке составляет 52,9 кКал.

  • Порция = 246 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ЛОСОСЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Уха из лосося в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,1 %, витамином D - 12 %, кремнием - 16 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 12,2 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Уха из лосося в мультиварке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из лосося в мультиварке, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из лосося в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты