Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная паста

Арахисовая паста без соли 300 г
Эритрит [Fit Parad] 45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Оливковое масло 20 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 554 ккал 1684 ккал 32.9% 5.9% 304 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 3.7% 487 г
Жиры 50.9 г 56 г 90.9% 16.4% 110 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 1% 1810 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 3.8% 476 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 1.4% 1269 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 1.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.5% 1176 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 1.6% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 2.9% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 2.8% 656 г
Витамин В9, фолаты 59.663 мкг 400 мкг 14.9% 2.7% 670 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.4% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.843 мг 15 мг 45.6% 8.2% 219 г
бета Токоферол 0.351 мг ~
гамма Токоферол 5.137 мг ~
дельта Токоферол 0.499 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 9.0238 мг 20 мг 45.1% 8.1% 222 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.85 мг 2500 мг 16.6% 3% 603 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 0.7% 2517 г
Магний, Mg 122.89 мг 400 мг 30.7% 5.5% 325 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9155 г
Сера, S 152.79 мг 1000 мг 15.3% 2.8% 654 г
Фосфор, P 245.4 мг 800 мг 30.7% 5.5% 326 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 1.7% 1048 г
Марганец, Mn 1.227 мг 2 мг 61.4% 11.1% 163 г
Медь, Cu 387.69 мкг 1000 мкг 38.8% 7% 258 г
Молибден, Mo 1.258 мкг 70 мкг 1.8% 0.3% 5564 г
Селен, Se 2.921 мкг 55 мкг 5.3% 1% 1883 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 67227 г
Цинк, Zn 1.8753 мг 12 мг 15.6% 2.8% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 6.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.87 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 2.068 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 3.455 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 1.007 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.423 г ~
6:0 Капроновая 0.193 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 1.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 2.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.523 г ~
22:0 Бегеновая 1.148 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.493 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.965 г min 16.8 г 142.6% 25.7%
14:1 Миристолеиновая 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.455 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.477 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 16.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.413 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
22:1 цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.39 г от 11.2 до 20.6 г 83.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.95 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.235 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 554 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 554 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 50.9 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА

Шоколадная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B9 - 14,9 %, витамином E - 45,6 %, витамином PP - 45,1 %, калием - 16,6 %, магнием - 30,7 %, фосфором - 30,7 %, марганцем - 61,4 %, медью - 38,8 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Шоколадная паста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная паста, калорийность 554 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги