Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Куриная грудка (филе) | 533 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Горошек зеленый. Консервы | 65 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 235 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 17.3% | 563 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.6 мкг | 900 мкг | 16.8% | 16.3% | 594 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 15.9% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 63.45 мг | 500 мг | 12.7% | 12.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 19.3% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 22.6% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.579 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5497 мг | 20 мг | 22.7% | 22% | 440 г |
| Ниацин | 5.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.99 мг | 2500 мг | 9% | 8.7% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4591 г |
| Кремний, Si | 2.703 мг | 30 мг | 9% | 8.7% | 1110 г |
| Магний, Mg | 59.92 мг | 400 мг | 15% | 14.6% | 668 г |
| Натрий, Na | 114.21 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.5% | 1138 г |
| Сера, S | 131.54 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.8% | 760 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 16.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 56.56 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 8.1% | 1203 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 5.689 мкг | 10 мкг | 56.9% | 55.2% | 176 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4152 мг | 2 мг | 20.8% | 20.2% | 482 г |
| Медь, Cu | 103.13 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10% | 970 г |
| Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.4% | 934 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.905 мкг | 55 мкг | 27.1% | 26.3% | 369 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5427 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 24% | 405 г |
| Цинк, Zn | 1.0895 мг | 12 мг | 9.1% | 8.8% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 103 кКал.
- Порция = 250 гр (257.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 16,4 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 22,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 56,9 %, марганцем - 20,8 %, селеном - 27,1 %, хромом - 24,7 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курочка с творожным сыром
- Спагетти с творожным сыром
- Vitamin Magnesium Complex 500mg
- Сочни
- Vitamin Калий
- Vitamin Zinc with Copper
- Гуакамоле
- Овсяноблин с гуакамоле
- Омлет шпинат брокколи шампиньоны
- Овсяноблин с молоком 2,5% и сыром
- Мороженное с фруктами.
- Форель Русское Море филе-кусок слабосолёная
- протеиновый шок маффин
- Омлет с творогом адал
- Конфеты Нежное суфле со вкусом тирамису
- Витамины красоты SW
- Нейровижн
- Каша льняная
- Вишня замороженная бк Моя цена
- Биойогурт (со злаками 1.6%) "АктивБио"
- Омлет 07.26.2023
- Сливки фермер 50%
- Паштет из печени
- Творог 0,5
- Овсяная каша 1:2
- Гречневая каша на молоке
- Гуляш из говядины
- Филейная колбаса полукопчен
- Бульон на куриной грудке
- Хлеб «Гамбург» Зерновой на закваске
- Свинина с луком
- Кофе с сахаром
- Кофе со сливками
- Паста творожная с курагой
- Тортилия с курицей
- Салат с луком и яйцом ( майонез+ сметана)
- Салат с огурцом, горошком и капустой
- Салат зелёный
- Плов с курицей
- Творог зерненный 5%
- Салат из моркови со сметаной и сахаром
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью 5%
- Сыр Ичали Диетический 27%
- Овсянка с яйцом и сыром от Вали
- Лаваш Армянский
- Запеканка
- Печенье злаковое
- Салат с печенью
- Творожный сыр bon matin
- Грецкие орехи
- Греческий
- Тортилья delicsdos итальянские травы
- Молоко 1 %
- Перец фаршированный с индейкой
- Простокв
- Оладьи 26.07 банан
- Борщ вегетарианский с фасолью
- Овсяные отруби
- Шарлотка
- Карбонат
- Гречневая лапша с овощами
- Торт йогуртовый
- Овощная смесь с булгуром и грибами
- Моя пицца
- Пшеничная каша на воде
- Яйцо бенедикт
- Кабачок жарен. Без муки с чесноком в сметане
- Капучино с ароматом "Лесной орех", растворимый кофейный
- Грудинка свиная в/к
- Индейка Пава Пава филе бедра
- Блины с вишней баня
- Теос натуральный 2%
- Паштет печеночный домашний
- Ветчина из индейки
- Картофель жареный
- Сыр диетический 28%
- Кетчуп zero
- Селедка
- Молоко соевое
- Лимон с сахаром прокрученный
- сербская брынза
- Пирожное Тирамису
- Хлеб ржаной
- Сыр мягкий Фету
- Печеночные оладья без псиллиума с дрожжами
- Спагетти с яйцом 25.07.23
- Паста Карбонара без сливок
- Мороженое Уплетайка Лед
- Сочная творожная запеканка
- масло пэпэ
- кокосовое молоко
- Хот дог грахам
- геркулес
- Рисоблин
- Мясо по итальянски в соусе с вяленными томатами
- Колбаски белые хотдог
- зеленый горошек "Нежный" Bonduelle консервированный стерилизованный
- зеленый горошек "Нежный" Bonduelle консервированный стерилизованный
- Блины с заварным кремом, мягким сыром и клубникой
- Каша овсяно8лен
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
