Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Картофель (Варка со сливом) 610 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 720 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 343 г
Вода 4000 г
Укроп 68 г
Петрушка свежая 57 г
Свекла, вареная 720 г
Грудка Индейки Отварная [Индилайт] 460 г
Лук зеленый (перо) 282 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сок лимонный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.4% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.6% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.1% 5000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.6% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 16.1% 2217 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 12.5% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 7.1% 5000 г
Витамин В4, холин 14.14 мг 500 мг 2.8% 10% 3536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 7.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 7.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 10.657 мкг 400 мкг 2.7% 9.6% 3753 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 21.8% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 3.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 2.9% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 7.1% 4883 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 60.4% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.3152 мг 20 мг 1.6% 5.7% 6345 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.51 мг 2500 мг 4% 14.3% 2487 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 6.1% 5814 г
Кремний, Si 3.257 мг 30 мг 10.9% 38.9% 921 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 6.4% 5457 г
Натрий, Na 123.81 мг 1300 мг 9.5% 33.9% 1050 г
Сера, S 15.33 мг 1000 мг 1.5% 5.4% 6523 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 9.3% 3865 г
Хлор, Cl 179.82 мг 2300 мг 7.8% 27.9% 1279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 6.8% 5233 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 3.2% 11278 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 43.6% 818 г
Литий, Li 4.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 11.8% 3003 г
Медь, Cu 29.3 мкг 1000 мкг 2.9% 10.4% 3413 г
Молибден, Mo 2.799 мкг 70 мкг 4% 14.3% 2501 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 1.665 мкг 55 мкг 3% 10.7% 3303 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 64.78 мкг 4000 мкг 1.6% 5.7% 6175 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 8.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.1464 мг 12 мг 1.2% 4.3% 8197 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 28 кКал.

  • Порция = 719 гр (201.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,9 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы