Рецепт Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом

Морковь, красная	75 г
Шпинат в листьях	150 г
Грибы шампиньоны, сырые	250 г
Сметана 10,0% жирности	20 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	200 г
Лук жареный по 2-56	50 г

Способ приготовления

1. Чечевицу отварить до полуготовности, морковь натереть на терке, лук нарезать мелко, гриби на 4 части разрезать, листья шпинату нарвать на куски. 2. На сковороде слегка поджарить на масле лук, потом добавить морковь, грибы и шпинат и все перемешать. 3. Всыпать чечевицу в сковороду и придать сметану. 4. Посолить, поперчить и тушыть 5-10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.5%	1727 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.9%	1400 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	4.9%	2258 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	16.7%	667 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	3%	3708 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.3 мкг	900 мкг	21.7%	24.2%	461 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.164 мг	5 мг	23.3%	25.9%	430 г
бета Криптоксантин	0.31 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	11.8%	947 г
Витамин В4, холин	15.64 мг	500 мг	3.1%	3.5%	3197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.681 мг	5 мг	13.6%	15.1%	734 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	5.3%	2083 г
Витамин В9, фолаты	55.71 мкг	400 мкг	13.9%	15.5%	718 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	1.2%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	2%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.483 мг	15 мг	9.9%	11%	1011 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.6919 мг	20 мг	8.5%	9.5%	1182 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	3.638 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.54 мг	2500 мг	11.7%	13%	855 г
Кальций, Ca	25.29 мг	1000 мг	2.5%	2.8%	3954 г
Магний, Mg	19.46 мг	400 мг	4.9%	5.5%	2055 г
Натрий, Na	336.83 мг	1300 мг	25.9%	28.8%	386 г
Сера, S	1.86 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	53763 г
Фосфор, P	102.8 мг	800 мг	12.9%	14.4%	778 г
Хлор, Cl	385.1 мг	2300 мг	16.7%	18.6%	597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.3 мкг	~
Железо, Fe	1.386 мг	18 мг	7.7%	8.6%	1299 г
Кобальт, Co	0.097 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10309 г
Литий, Li	0.581 мкг	~
Марганец, Mn	0.2112 мг	2 мг	10.6%	11.8%	947 г
Медь, Cu	235.08 мкг	1000 мкг	23.5%	26.2%	425 г
Молибден, Mo	0.71 мкг	70 мкг	1%	1.1%	9859 г
Селен, Se	9.139 мкг	55 мкг	16.6%	18.5%	602 г
Фтор, F	0.22 мкг	4000 мкг			1818182 г
Цинк, Zn	0.6956 мг	12 мг	5.8%	6.5%	1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.522 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.594 мг	~
Кампестерол	0.645 мг	~
бета Ситостерол	5.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.18 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.638 г	min 16.8 г	3.8%	4.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.635 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.609 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	16%
18:2 Линолевая (ud)	1.598 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.8 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА, ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B9 - 13,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 16,7 %, медью - 23,5 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица, тушеная с грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Открытый пирог с фруктами

Натурняшка орехово-фруктовая

Боул с тыквой и эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе