Рецепт для гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты для гречки
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 15 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "для гречки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 15.6% | 245 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.9% | 779 г |
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 2.1% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.468 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.7% | 1405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.548 мг | 15 мг | 17% | 6.5% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4946 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 2.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3121 мг | 20 мг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 55.12 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1814 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 2.7% | 1421 г |
| Натрий, Na | 37.86 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3434 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4480 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 46.39 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 7.8% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 6.3% | 610 г |
| Медь, Cu | 107.2 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Молибден, Mo | 9.847 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.4% | 711 г |
| Селен, Se | 2.747 мкг | 55 мкг | 5% | 1.9% | 2002 г |
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11638 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5351 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2243 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность для гречки составляет 262 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 262 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 22.9 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДЛЯ ГРЕЧКИ
для гречки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, витамином E - 17 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен для гречки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перловая на воде
- Перловка
- Каша из овсяных хлопьев на молоке
- Органическое мороженое с орехом макадамия Belnatura
- Овощи для жарки
- пирожное
- Пюре из яблок и персиков со сливками
- Банановые чипсы
- баклажаны тушеные с помидорами, луком
- Суп фасолевый мясной
- Тунец консерва
- Харчо
- Рис отварной
- Баклажаны в аджике "Огородников"
- Цикорий с сахаром и молоком
- Мороженое Магнат фисташковое 80 гр
- Мороженое Магнат фисташковое 80 гр
- Азиатский суп
- шоколад путешествие
- Карибская смесь
- Макароны барилла
- Картофель жареный с шампиньонами
- Говядина тушеная с морковью
- сердечка куриные
- Запеканка творожная 2,5%
- Петрушка, укроп
- рагу овощное
- Салатик из тунца
- Капуста квашеная
- Тесто на вареники
- Салат из капусты, моркови и яблок
- Салат 28_02
- перцы фаршированные диетические
- Калифорнийский Куриный салатик
- Творожно-медовый крем с фруктами
- Компот из сухофруктов
- Питайя
- Био-овсяный продукт velle с брусникой
- Яичница с салатом и корицей.
- рыба тушеная
- картофель вар.
- десерт из яблок и вишни
- картофель отварной
- Сайра кончервированная натуральная
- Хлопья кукурузные
- Сільський творог
- Сахар коричневый
- Мед
- Овощная смесь от 01.03.13
- вода
- Сыр Oltermanni 17%
- льняная мука с селеном, калием и магнием
- Вітаміни Complex
- печень в сметане
- льняное семя дробленое
- Омлет с молоком 50/50
- Милки вэй
- Сырники домашние
- Бедра цыплят в панеровке
- Мясная запеканка
- Вонтоны Ваби-саби
- "Активиа", яблоко-злаки, 1,5%
- Мисо-суп Ваби-саби
- Сыр Снофриск
- Макароны из тв. сортов пшеницы
- Омлет из цветной капусты
- Блинчики с клубникой
- Батончик
- Каша рисовая
- Салат из риса и тунца
- Каша ячневая
- Каша кукурузная
- суп-пюре грибной
- Каша гречневая, из продела
- Компот из абрикосов
- Тушеный картофель.
- Каша манная
- Салат с рукколой
- Элевит
- Запеканка яичная
- Кофе заварной с сахаром и молоком
- Чай с молоком и сахаром
- Рис с цветной капустой
- Курица под шубой
- Цикорий растворимый с сахаром и молоком
- Кальцемин
- Салат скорый (качанный салат и помидоры)
- Какао с сахаром и молоком
- зефир
- Кофе растворимый с сахаром и молоком
- печенье юбилейное с глазурью
- яйцо пашот
- Кета копченая
- Запеканка 28 02
- Сухофрукты-орехи
- Суп с фрикадельками 28/02/13
- Творог Благода обезжиренный
- Стебель сельдерея
- соевый соус
- чай з різними травами
Метки: Как приготовить для гречки, калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления для гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
