Рецепт Вафли творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли творожные

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Рисовая мука, белая 80 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.8% 472 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.7% 421 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.5% 1053 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 5.1% 721 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5% 735 г
Витамин В4, холин 68.88 мг 500 мг 13.8% 5.1% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.4% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 22.972 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 11.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 1.9% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 8.108 мкг 50 мкг 16.2% 5.9% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4262 мг 20 мг 17.1% 6.3% 584 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.61 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2345 г
Кальций, Ca 116.11 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 861 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1971 г
Натрий, Na 72.74 мг 1300 мг 5.6% 2.1% 1787 г
Сера, S 169.01 мг 1000 мг 16.9% 6.2% 592 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 8.7% 423 г
Хлор, Cl 129.9 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2046 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 11% 335 г
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 3.1% 1179 г
Медь, Cu 71.09 мкг 1000 мкг 7.1% 2.6% 1407 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 3.1% 1194 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 24.857 мкг 55 мкг 45.2% 16.6% 221 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13596 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.373 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.789 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.421 г min 16.8 г 26.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные составляет 272,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.3 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТВОРОЖНЫЕ

Вафли творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 45,2 %

Чем полезен Вафли творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли творожные, калорийность 272,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги