Рецепт Гуляш курица шампиньоны(Шатунова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш курица шампиньоны(Шатунова)

Филе цыплят бройлеров 600 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Вода 800 г
Сметана 18 % 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш курица шампиньоны(Шатунова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 17.1% 1013 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.4% 2333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.9% 21900 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.6% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.9% 5844 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.1% 2143 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 9.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.555 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15656 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.9% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин Н, биотин 2.361 мкг 50 мкг 4.7% 8.1% 2118 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9994 мг 20 мг 15% 25.9% 667 г
Ниацин 3.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.26 мг 2500 мг 6.6% 11.4% 1522 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6609 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 2.4% 7059 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 12.8% 1355 г
Натрий, Na 22.59 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5755 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8613 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 15.7% 1097 г
Хлор, Cl 34.9 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 5% 3396 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 5.9% 2935 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 79.5% 217 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 2.2% 7491 г
Медь, Cu 86.93 мкг 1000 мкг 8.7% 15% 1150 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 11.4% 1521 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 3.33 мкг 55 мкг 6.1% 10.5% 1652 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 82.96 мкг 4000 мкг 2.1% 3.6% 4822 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 29.7% 581 г
Цинк, Zn 0.5142 мг 12 мг 4.3% 7.4% 2334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гуляш курица шампиньоны(Шатунова) составляет 58 кКал.

  • Порция = 20 гр (11.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ КУРИЦА ШАМПИНЬОНЫ(ШАТУНОВА)

Гуляш курица шампиньоны(Шатунова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, кобальтом - 46,1 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Гуляш курица шампиньоны(Шатунова)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш курица шампиньоны(Шатунова), калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш курица шампиньоны(Шатунова), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы