Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый 350 г
Колбаса полукопченая, краковская 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Картофель отварной по 1-206 350 г
Укроп 100 г
Уксус столовый 9% 2 г
Сметана 15% жирности 40 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.2% 1600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 8.4% 2487 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 8% 2624 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4500 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 4.6% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.004 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 13316 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 13% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6211 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 7.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.4857 мг 20 мг 2.4% 5% 4118 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.73 мг 2500 мг 4.5% 9.5% 2198 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5637 г
Кремний, Si 5.955 мг 30 мг 19.9% 41.8% 504 г
Магний, Mg 8.97 мг 400 мг 2.2% 4.6% 4459 г
Натрий, Na 111.5 мг 1300 мг 8.6% 18.1% 1166 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4838 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 8.4% 2477 г
Хлор, Cl 155.22 мг 2300 мг 6.7% 14.1% 1482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 5% 4225 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11628 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 11.6% 1835 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 6.9% 3003 г
Медь, Cu 31.15 мкг 1000 мкг 3.1% 6.5% 3210 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 4.4% 4848 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.177 мкг 55 мкг 2.1% 4.4% 4673 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 66.35 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 6029 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 4.2% 5051 г
Цинк, Zn 0.1208 мг 12 мг 1% 2.1% 9934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,9 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты