Рецепт Сёмга в тереяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сёмга в тереяки

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 146 г
Сыр для Бургеров [ВкусВилл] 20 г
молоки рыбные в соусе тереяки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга в тереяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15.4% 398 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.5% 644 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.4% 4564 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2951 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 11.6% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 14.1% 436 г
Витамин В9, фолаты 7.586 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5273 г
Витамин В12, кобаламин 2.141 мкг 3 мкг 71.4% 43.9% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 4.793 мкг 10 мкг 47.9% 29.4% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.1607 мг 20 мг 30.8% 18.9% 325 г
Ниацин 3.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.83 мг 2500 мг 10% 6.1% 1001 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 1.2% 4912 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Натрий, Na 230.03 мг 1300 мг 17.7% 10.9% 565 г
Сера, S 142.71 мг 1000 мг 14.3% 8.8% 701 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 9.2% 669 г
Хлор, Cl 5.2 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2765 г
Йод, I 21.41 мкг 150 мкг 14.3% 8.8% 701 г
Кобальт, Co 12.372 мкг 10 мкг 123.7% 76% 81 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10811 г
Медь, Cu 177.04 мкг 1000 мкг 17.7% 10.9% 565 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2864 г
Никель, Ni 2.658 мкг ~
Селен, Se 24.31 мкг 55 мкг 44.2% 27.2% 226 г
Фтор, F 190.46 мкг 4000 мкг 4.8% 3% 2100 г
Хром, Cr 24.36 мкг 50 мкг 48.7% 29.9% 205 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 2.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.141 г min 16.8 г 12.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.671 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~

Энергетическая ценность Сёмга в тереяки составляет 162,7 кКал.

  • Порция = 178 гр (289.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЁМГА В ТЕРЕЯКИ

Сёмга в тереяки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 71,4 %, витамином D - 47,9 %, витамином PP - 30,8 %, фосфором - 15 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 123,7 %, медью - 17,7 %, селеном - 44,2 %, хромом - 48,7 %

Чем полезен Сёмга в тереяки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сёмга в тереяки, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сёмга в тереяки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы