Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное, омлет	120 г
Шампиньоны	120 г
Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару	200 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	80 г
Вода	1000 г
Желудок куриный	250 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне	180 г
Авокадо	50 г
Голубцы овощные по 1-256	250 г
Капуста белокочанная, квашеная	50 г
Лук жареный по 2-56	50 г
Лук репчатый	50 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь	100 г
Огурец парниковый	100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	50 г
Пекинская капуста	30 г
Перец сладкий зеленый	20 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	100 г
Петрушка свежая	10 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Укроп	1 г
Цветная капуста, вареная, с солью	150 г
Грецкий орех	50 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли	50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Творог 9% жирности	100 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), жареная на сковороде	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	9.2%	894 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	12.6%	651 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	2.8%	2899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.8 мкг	900 мкг	11.3%	9.3%	884 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.453 мкг	~
бета Каротин	0.481 мг	5 мг	9.6%	7.9%	1040 г
бета Криптоксантин	0.81 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.114 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.5%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	5.6%	1475 г
Витамин В4, холин	26.46 мг	500 мг	5.3%	4.3%	1890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	8.2%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	5.2%	1600 г
Витамин В9, фолаты	14.233 мкг	400 мкг	3.6%	3%	2810 г
Витамин В12, кобаламин	1.267 мкг	3 мкг	42.2%	34.6%	237 г
Витамин C, аскорбиновая	6.69 мг	90 мг	7.4%	6.1%	1345 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9709 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.818 мг	15 мг	5.5%	4.5%	1834 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.889 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5624 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	5.2%	1558 г
Витамин РР, НЭ	2.3467 мг	20 мг	11.7%	9.6%	852 г
Ниацин	0.508 мг	~
Бетаин	0.511 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.31 мг	2500 мг	7.4%	6.1%	1349 г
Кальций, Ca	24.56 мг	1000 мг	2.5%	2%	4072 г
Кремний, Si	3.441 мг	30 мг	11.5%	9.4%	872 г
Магний, Mg	19.39 мг	400 мг	4.8%	3.9%	2063 г
Натрий, Na	110.84 мг	1300 мг	8.5%	7%	1173 г
Сера, S	80.46 мг	1000 мг	8%	6.6%	1243 г
Фосфор, P	98.5 мг	800 мг	12.3%	10.1%	812 г
Хлор, Cl	51.33 мг	2300 мг	2.2%	1.8%	4481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.7 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	4.5 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	5.2%	1563 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10204 г
Кобальт, Co	1.608 мкг	10 мкг	16.1%	13.2%	622 г
Литий, Li	0.791 мкг	~
Марганец, Mn	0.1004 мг	2 мг	5%	4.1%	1992 г
Медь, Cu	98.18 мкг	1000 мкг	9.8%	8%	1019 г
Молибден, Mo	2.267 мкг	70 мкг	3.2%	2.6%	3088 г
Никель, Ni	5.042 мкг	~
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Рубидий, Rb	18 мкг	~
Селен, Se	12.475 мкг	55 мкг	22.7%	18.6%	441 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Титан, Ti	2.4 мкг	~
Фтор, F	43.82 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9128 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	2.5%	3378 г
Цинк, Zn	0.9524 мг	12 мг	7.9%	6.5%	1260 г
Цирконий, Zr	2.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.48 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.307 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.475 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.572 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	0.964 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.379 мг	~
Кампестерол	0.069 мг	~
Стигмастерол	0.027 мг	~
бета Ситостерол	1.043 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.156 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.096 г	min 16.8 г	12.5%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.371 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.088 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.111 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.17 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.896 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.207 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.128 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.028 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.043 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 42,2 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Омлет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

Маш с цветной капустой

Глазунья с лососем и пармезаном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе