Рецепт Шаурма с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с колбасой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 55 г
Пекинская капуста 60 г
Морковь корейская 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Куриная голень запеченая с хмели-сунели 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.5% 864 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.6% 452 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.3% 1470 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.9 мкг 900 мкг 25.5% 12.2% 391 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.255 мкг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 11.6% 413 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 99.43 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.9% 1651 г
Витамин В4, холин 28.66 мг 500 мг 5.7% 2.7% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 30.584 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.2% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.397 мг 15 мг 22.6% 10.8% 442 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 2.5741 мг 20 мг 12.9% 6.2% 777 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 1.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.54 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Кальций, Ca 127.72 мг 1000 мг 12.8% 6.1% 783 г
Кремний, Si 2.897 мг 30 мг 9.7% 4.6% 1036 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 3% 1594 г
Натрий, Na 361.51 мг 1300 мг 27.8% 13.3% 360 г
Сера, S 77.49 мг 1000 мг 7.7% 3.7% 1290 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 7.6% 632 г
Хлор, Cl 415.9 мг 2300 мг 18.1% 8.7% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 24.88 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1731 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3.1% 1534 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 6.7% 708 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1498 г
Молибден, Mo 5.024 мкг 70 мкг 7.2% 3.4% 1393 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 6.972 мкг 55 мкг 12.7% 6.1% 789 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44994 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 1.0046 мг 12 мг 8.4% 4% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 1.571 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.838 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.423 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.319 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с колбасой составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КОЛБАСОЙ

Шаурма с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином E - 22,6 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 18,1 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Шаурма с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с колбасой, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги