Рецепт Пангасиус тушеный в сливках с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус тушеный в сливках с рисом

Белая рыба, все виды, приготовленная на жару	522 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	322 г

Способ приготовления

Ингредиенты: на 2 порции блюда вам понадобится 1)рис - 260г на 4 стакана воды; 2) рыба пангасиус - 500г 3) сливки 10% - 170г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус тушеный в сливках с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.1 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	951 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	12.3%	458 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.5%	862 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	2.9%	1921 г
Углеводы (общие)	10.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.6%	3597 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	2.3%	2521 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	4.5%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.7%	1525 г
Витамин В4, холин	4.12 мг	500 мг	0.8%	0.5%	12136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.744 мг	5 мг	14.9%	8.4%	672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	7.3%	778 г
Витамин В9, фолаты	13.436 мкг	400 мкг	3.4%	1.9%	2977 г
Витамин В12, кобаламин	0.665 мкг	3 мкг	22.2%	12.5%	451 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин Н, биотин	0.601 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8319 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.6912 мг	20 мг	13.5%	7.6%	743 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.5 мг	2500 мг	11.5%	6.5%	873 г
Кальций, Ca	40.22 мг	1000 мг	4%	2.3%	2486 г
Магний, Mg	32.33 мг	400 мг	8.1%	4.6%	1237 г
Натрий, Na	193.05 мг	1300 мг	14.9%	8.4%	673 г
Сера, S	166.4 мг	1000 мг	16.6%	9.4%	601 г
Фосфор, P	245.2 мг	800 мг	30.7%	17.3%	326 г
Хлор, Cl	13.51 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Железо, Fe	0.385 мг	18 мг	2.1%	1.2%	4675 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9375 г
Кобальт, Co	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Марганец, Mn	0.2338 мг	2 мг	11.7%	6.6%	855 г
Медь, Cu	87.14 мкг	1000 мкг	8.7%	4.9%	1148 г
Молибден, Mo	0.889 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7874 г
Олово, Sn	2.31 мкг	~
Селен, Se	12.952 мкг	55 мкг	23.5%	13.3%	425 г
Стронций, Sr	3.02 мкг	~
Фтор, F	3.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	132450 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Цинк, Zn	1.0257 мг	12 мг	8.5%	4.8%	1170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аргинин*	1.011 г	~
Валин	0.878 г	~
Гистидин*	0.484 г	~
Изолейцин	0.771 г	~
Лейцин	1.362 г	~
Лизин	1.463 г	~
Метионин	0.485 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.725 г	~
Триптофан	0.189 г	~
Фенилаланин	0.671 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аланин	0.992 г	~
Аспарагиновая кислота	1.683 г	~
Глицин	0.784 г	~
Глутаминовая кислота	2.567 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.702 г	~
Тирозин	0.573 г	~
Цистеин	0.188 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	56.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.06 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.361 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.841 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.155 г	min 16.8 г	12.8%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.461 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.517 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.086 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.816 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.166 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.207 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.251 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.129 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.746 г	~

Энергетическая ценность Пангасиус тушеный в сливках с рисом составляет 177,1 кКал.

Порция = 844 гр (1494.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.1 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС ТУШЕНЫЙ В СЛИВКАХ С РИСОМ

Пангасиус тушеный в сливках с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 30,7 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Пангасиус тушеный в сливках с рисом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пангасиус тушеный в сливках с рисом, калорийность 177,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус тушеный в сливках с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе