Рецепт Бульон из мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из мидий

Мидии (Припускание)	1500 г
Вода	1200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из мидий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.8 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3845 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	19.2%	1188 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.6%	5091 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	2.3%	10429 г
Вода	90.8 г	2273 г	4%	9.1%	2503 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	7.3%	3147 г
Ретинол	0.029 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	6.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	8%	2857 г
Витамин В4, холин	35.65 мг	500 мг	7.1%	16.2%	1403 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	10.3%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	2.5%	9091 г
Витамин В9, фолаты	9.213 мкг	400 мкг	2.3%	5.3%	4342 г
Витамин В12, кобаламин	6.658 мкг	3 мкг	221.9%	506.6%	45 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.5%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	7.5%	3036 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8619 мг	20 мг	9.3%	21.2%	1074 г
Ниацин	0.805 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120 мг	2500 мг	4.8%	11%	2083 г
Кальций, Ca	24.26 мг	1000 мг	2.4%	5.5%	4122 г
Магний, Mg	13.1 мг	400 мг	3.3%	7.5%	3053 г
Натрий, Na	82.79 мг	1300 мг	6.4%	14.6%	1570 г
Сера, S	64.32 мг	1000 мг	6.4%	14.6%	1555 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	24.4%	937 г
Хлор, Cl	0.72 мг	2300 мг			319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.59 мг	18 мг	8.8%	20.1%	1132 г
Марганец, Mn	1.0099 мг	2 мг	50.5%	115.3%	198 г
Медь, Cu	51.19 мкг	1000 мкг	5.1%	11.6%	1954 г
Молибден, Mo	0.826 мкг	70 мкг	1.2%	2.7%	8475 г
Селен, Se	23.413 мкг	55 мкг	42.6%	97.3%	235 г
Фтор, F	51.61 мкг	4000 мкг	1.3%	3%	7750 г
Цинк, Zn	0.8658 мг	12 мг	7.2%	16.4%	1386 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	76%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.278 г	min 16.8 г	1.7%	3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.332 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	6.8%

Энергетическая ценность Бульон из мидий составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ МИДИЙ

Бульон из мидий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 221,9 %, марганцем - 50,5 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Бульон из мидий

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из мидий, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из мидий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ленивая ватрушка с вишней

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-02-02

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 86%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-09

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 97%

Tanya Makronetta

2025-02-02

Калорийность: 1219 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе