Рецепт Перец фаршированный рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный рисом

Перец сладкий зеленый (Тушение) 300 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 632 г
Морковь (Пассерование) 1.5 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1.5 Штука
Томатная паста. Консервы 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка сушеная 1.5 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 1.75 tsp
Подсолнечное масло 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Базилик, сушеный 1 tsp, leaves
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.6% 3040 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.6% 1400 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7% 1129 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.9 мкг 900 мкг 30.8% 24.3% 325 г
альфа Каротин 1.974 мкг ~
бета Каротин 1.698 мг 5 мг 34% 26.8% 294 г
бета Криптоксантин 19.708 мкг ~
Ликопин 0.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 6.195 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6457 г
Витамин C, аскорбиновая 18.94 мг 90 мг 21% 16.6% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.047 мг 15 мг 13.6% 10.7% 733 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10183 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7249 мг 20 мг 3.6% 2.8% 2759 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.38 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1467 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5311 г
Кремний, Si 2.802 мг 30 мг 9.3% 7.3% 1071 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2188 г
Натрий, Na 381.27 мг 1300 мг 29.3% 23.1% 341 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3453 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 4.4% 1782 г
Хлор, Cl 284.66 мг 2300 мг 12.4% 9.8% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3% 2620 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 26.2% 301 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.3689 мг 2 мг 18.4% 14.5% 542 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 9.3% 848 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1487 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 4.597 мкг 55 мкг 8.4% 6.6% 1196 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41841 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 3.9% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 38.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.621 мг ~
бета Ситостерол 7.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.461 г от 11.2 до 20.6 г 22% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.26 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный рисом составляет 126,8 кКал.

  • Порция = 231 гр (292.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ

Перец фаршированный рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 34 %, витамином C - 21 %, витамином E - 13,6 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 18,4 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Перец фаршированный рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный рисом, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты