Рецепт Оладьи из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из гречки

Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278	200 г
Молоко коровье сырое	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Яйцо куриное	50 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

К вареной гречке добавить яйцо, теплое молоко и взбить. Добавить соль и постепенно муку. Хорошо размешать до однородного состояния. Тесто должно быть как густая сметана. Жарим на растительном масле с каждой стороны 3-4 минуты до золотистой корочки.Готовые оладьи выложить на бумажное полоенце.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.8 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	921 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4%	1357 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.8%	700 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	5.5%	986 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.2%	1053 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3708 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	2.1%	2647 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.1%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	3.2%	1731 г
Витамин В4, холин	42.79 мг	500 мг	8.6%	4.7%	1168 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	3.1%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.7%	3226 г
Витамин В9, фолаты	7.574 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5281 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	1.4%	4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.657 мг	15 мг	17.7%	9.7%	565 г
Витамин Н, биотин	3.255 мкг	50 мкг	6.5%	3.6%	1536 г
Витамин РР, НЭ	2.0063 мг	20 мг	10%	5.5%	997 г
Ниацин	0.68 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.06 мг	2500 мг	4.4%	2.4%	2251 г
Кальций, Ca	40.32 мг	1000 мг	4%	2.2%	2480 г
Кремний, Si	0.851 мг	30 мг	2.8%	1.5%	3525 г
Магний, Mg	28.51 мг	400 мг	7.1%	3.9%	1403 г
Натрий, Na	186.81 мг	1300 мг	14.4%	7.9%	696 г
Сера, S	39.79 мг	1000 мг	4%	2.2%	2513 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	6.1%	903 г
Хлор, Cl	44.26 мг	2300 мг	1.9%	1%	5197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	19.15 мкг	~
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	3.7%	1480 г
Йод, I	4.36 мкг	150 мкг	2.9%	1.6%	3440 г
Кобальт, Co	1.574 мкг	10 мкг	15.7%	8.6%	635 г
Марганец, Mn	0.1256 мг	2 мг	6.3%	3.4%	1592 г
Медь, Cu	32.66 мкг	1000 мкг	3.3%	1.8%	3062 г
Молибден, Mo	4.362 мкг	70 мкг	6.2%	3.4%	1605 г
Никель, Ni	0.468 мкг	~
Олово, Sn	3.87 мкг	~
Селен, Se	5.074 мкг	55 мкг	9.2%	5%	1084 г
Стронций, Sr	3.62 мкг	~
Титан, Ti	2.34 мкг	~
Фтор, F	14.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27045 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3788 г
Цинк, Zn	0.3521 мг	12 мг	2.9%	1.6%	3408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.175 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.297 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.618 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.343 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.542 г	min 16.8 г	9.2%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.61 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.679 г	от 11.2 до 20.6 г	23.9%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.681 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из гречки составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГРЕЧКИ

Оладьи из гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Оладьи из гречки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из гречки, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе