Рецепт Овсяный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный омлет

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 121.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.8% 623 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.2% 596 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4% 1217 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 9.1% 536 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 9.2% 529 г
Витамин В4, холин 177.44 мг 500 мг 35.5% 17.3% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 1.21 мг 5 мг 24.2% 11.8% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.538 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5306 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 5.8% 838 г
Витамин D, кальциферол 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 7.1% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.8% 1740 г
Витамин Н, биотин 19.562 мкг 50 мкг 39.1% 19.1% 256 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5566 мг 20 мг 17.8% 8.7% 562 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.68 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1291 г
Кальций, Ca 54.46 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1836 г
Магний, Mg 45.04 мг 400 мг 11.3% 5.5% 888 г
Натрий, Na 101.79 мг 1300 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Сера, S 146.12 мг 1000 мг 14.6% 7.1% 684 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 14.1% 346 г
Хлор, Cl 132.55 мг 2300 мг 5.8% 2.8% 1735 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.821 мг 18 мг 15.7% 7.7% 638 г
Йод, I 13.23 мкг 150 мкг 8.8% 4.3% 1134 г
Кобальт, Co 8.602 мкг 10 мкг 86% 41.9% 116 г
Марганец, Mn 1.1 мг 2 мг 55% 26.8% 182 г
Медь, Cu 189.22 мкг 1000 мкг 18.9% 9.2% 528 г
Молибден, Mo 4.305 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1626 г
Селен, Se 27.681 мкг 55 мкг 50.3% 24.5% 199 г
Фтор, F 52.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7667 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.8% 1742 г
Цинк, Zn 1.6896 мг 12 мг 14.1% 6.9% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.907 г min 16.8 г 23.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Овсяный омлет составляет 205,2 кКал.

  • Порция = 170 гр (348.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ ОМЛЕТ

Овсяный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 35,5 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 39,1 %, витамином PP - 17,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 28,9 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 86 %, марганцем - 55 %, медью - 18,9 %, селеном - 50,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Овсяный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный омлет, калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы