Рецепт Булочки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из псиллиума

Клетчатка псиллиум 20 г
Яйцо куриное 112 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.4% 905 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.8% 452 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 15.6% 429 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 11% 608 г
Витамин В4, холин 166.47 мг 500 мг 33.3% 22.2% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 11.5% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.612 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8673 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 7.6% 875 г
Витамин D, кальциферол 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 10.3% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2% 3304 г
Витамин Н, биотин 13.308 мкг 50 мкг 26.6% 17.8% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3835 мг 20 мг 11.9% 7.9% 839 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.98 мг 2500 мг 13.2% 8.8% 755 г
Кальций, Ca 148.06 мг 1000 мг 14.8% 9.9% 675 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4338 г
Натрий, Na 1001.74 мг 1300 мг 77.1% 51.5% 130 г
Сера, S 120.62 мг 1000 мг 12.1% 8.1% 829 г
Фосфор, P 291 мг 800 мг 36.4% 24.3% 275 г
Хлор, Cl 1507.41 мг 2300 мг 65.5% 43.8% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 7.1% 938 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 5.9% 1138 г
Кобальт, Co 6.941 мкг 10 мкг 69.4% 46.4% 144 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Медь, Cu 61.72 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1620 г
Молибден, Mo 6.729 мкг 70 мкг 9.6% 6.4% 1040 г
Селен, Se 20.292 мкг 55 мкг 36.9% 24.6% 271 г
Фтор, F 48.21 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8297 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.7682 мг 12 мг 6.4% 4.3% 1562 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.85 г min 16.8 г 28.9% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ ПСИЛЛИУМА

Булочки из псиллиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 13,2 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 36,4 %, хлором - 65,5 %, кобальтом - 69,4 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен Булочки из псиллиума

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки из псиллиума, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из псиллиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги