Рецепт Закуска из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из помидор

Помидор (томат), грунтовый 2000 г
Чеснок 25 г
Уксус столовый 9% 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.7% 8000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.2% 4056 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.1% 1429 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.2% 2554 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 41.1% 699 г
альфа Каротин 0.34 мкг ~
бета Каротин 0.792 мг 5 мг 15.8% 45.4% 631 г
бета Криптоксантин 1.906 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 11.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.3% 4500 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 3.7% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 14.4% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.998 мкг 400 мкг 2.7% 7.8% 3637 г
Витамин C, аскорбиновая 23.96 мг 90 мг 26.6% 76.4% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 17.2% 1676 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 6.6% 4417 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 25% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.7039 мг 20 мг 3.5% 10.1% 2841 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.69 мг 2500 мг 11.3% 32.5% 888 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 5.5% 5133 г
Кремний, Si 5.691 мг 30 мг 19% 54.6% 527 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 14.1% 2034 г
Натрий, Na 368.67 мг 1300 мг 28.4% 81.6% 353 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 4% 7158 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 9.8% 2974 г
Хлор, Cl 617.24 мг 2300 мг 26.8% 77% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 14.7% 1967 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 3.7% 7538 г
Кобальт, Co 5.908 мкг 10 мкг 59.1% 169.8% 169 г
Литий, Li 27.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 21.3% 1351 г
Медь, Cu 109.99 мкг 1000 мкг 11% 31.6% 909 г
Молибден, Mo 7.941 мкг 70 мкг 11.3% 32.5% 882 г
Никель, Ni 12.465 мкг ~
Рубидий, Rb 145.1 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 2.9% 9928 г
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21075 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 29.9% 963 г
Цинк, Zn 0.2111 мг 12 мг 1.8% 5.2% 5685 г
Цирконий, Zr 4.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 24.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.047 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~

Энергетическая ценность Закуска из помидор составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР

Закуска из помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 26,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 19 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 59,1 %, медью - 11 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Закуска из помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из помидор, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги