Рецепт Куриная запеканка 23/08/27. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка 23/08/27

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Чеснок (Запекание) 16 г
Семена льна 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 31 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка 23/08/27".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 14.6% 349 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.1% 500 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 6.5% 783 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Лютеин + Зеаксантин 16.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Витамин В4, холин 105.74 мг 500 мг 21.1% 10.7% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 11.6% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 8.6% 590 г
Витамин В9, фолаты 3.963 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10093 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2664 г
гамма Токоферол 0.516 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 4.7% 1070 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6928 мг 20 мг 23.5% 11.9% 426 г
Ниацин 5.352 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.92 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Кальций, Ca 41.58 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2405 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32967 г
Магний, Mg 68.65 мг 400 мг 17.2% 8.7% 583 г
Натрий, Na 43.1 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3016 г
Сера, S 220.89 мг 1000 мг 22.1% 11.2% 453 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 10.8% 469 г
Хлор, Cl 52.27 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Кобальт, Co 8.171 мкг 10 мкг 81.7% 41.4% 122 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1779 г
Медь, Cu 112.12 мкг 1000 мкг 11.2% 5.7% 892 г
Молибден, Mo 5.397 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1297 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 23.827 мкг 55 мкг 43.3% 22% 231 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 49.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8120 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 9.2% 549 г
Цинк, Zn 1.336 мг 12 мг 11.1% 5.6% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 1.803 г ~
Валин 1.328 г ~
Гистидин* 1.23 г ~
Изолейцин 1.138 г ~
Лейцин 1.992 г ~
Лизин 2.508 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.918 г ~
Треонин 1.12 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 1.31 г ~
Аспарагиновая кислота 2.012 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.96 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.902 г ~
Цистеин 0.447 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.83 мг max 300 мг
Кампестерол 1.164 мг ~
Стигмастерол 0.284 мг ~
бета Ситостерол 2.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.77 г min 16.8 г 22.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.618 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка 23/08/27 составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.2 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА 23/08/27

Куриная запеканка 23/08/27 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 17 %, витамином PP - 23,5 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 81,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 43,3 %, хромом - 18,2 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Куриная запеканка 23/08/27

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка 23/08/27, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка 23/08/27, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты