Рецепт Нутовый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый омлет

Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) 85 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 20 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 10 г
Перец сладкий красный 10 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 10 г
Вода 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Кориандр, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.6% 905 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.6% 1165 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 18.9% 408 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.1% 3666 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 4.5% 1734 г
альфа Каротин 14.101 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 7% 1094 г
бета Криптоксантин 64.21 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 387.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1895 г
Витамин В4, холин 39.53 мг 500 мг 7.9% 6.1% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 8.6% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 14.214 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2814 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 12.8% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2273 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 6.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.837 мг 20 мг 4.2% 3.2% 2389 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.75 мг 2500 мг 16.8% 13% 594 г
Кальций, Ca 89.36 мг 1000 мг 8.9% 6.9% 1119 г
Кремний, Si 36.254 мг 30 мг 120.8% 93.3% 83 г
Магний, Mg 57.37 мг 400 мг 14.3% 11% 697 г
Натрий, Na 224.39 мг 1300 мг 17.3% 13.4% 579 г
Сера, S 83.79 мг 1000 мг 8.4% 6.5% 1193 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 17.8% 435 г
Хлор, Cl 297.99 мг 2300 мг 13% 10% 772 г
Микроэлементы
Бор, B 207.5 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 29.7% 260 г
Литий, Li 4.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.9353 мг 2 мг 46.8% 36.1% 214 г
Медь, Cu 287.38 мкг 1000 мкг 28.7% 22.2% 348 г
Молибден, Mo 24.39 мкг 70 мкг 34.8% 26.9% 287 г
Никель, Ni 79.271 мкг ~
Селен, Se 8.85 мкг 55 мкг 16.1% 12.4% 621 г
Титан, Ti 87.33 мкг ~
Фтор, F 37.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10647 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 1.2733 мг 12 мг 10.6% 8.2% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 129,5 кКал.

  • Порция = 215 гр (278.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ ОМЛЕТ

Нутовый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 16,6 %, калием - 16,8 %, кремнием - 120,8 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 23 %, хлором - 13 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 46,8 %, медью - 28,7 %, молибденом - 34,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Нутовый омлет

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовый омлет, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы