Рецепт Колечки из кабачков фаршированные мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колечки из кабачков фаршированные мясом

Оливковое масло	10 г
Кабачок (Тушение)	209 г
Лук репчатый (Жарка)	55 г
Кетчуп	10 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	30 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г
Куркума, молотая	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Перец душистый, молотый	0.2 г
Фарш из грудки индейки и цыплёнка	55 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Молодой кабачок помыла, порезала на колечки. Лук репчатый обжарила слегка на оливковом маслице. Выложила на сковороду колечки из кабачков, в центр каждого колечка положила фарш. обжарила колечки с двух сторон. Приготовила заливку из сметаны, кетчупа, воды добавила в неё тёртый кабачок, тёртую без кожицы помидорку, соль, сахар, специи по вкусу. Две горошинки душистого перца растерла в ступке и высыпала в заливку. Тушила до готовности. Готовое блюдо украсила укропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колечки из кабачков фаршированные мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.5 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1821 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.3%	1727 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	10.6%	1018 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3%	3532 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7%	1538 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.8%	2856 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	3.5%	3103 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.391 мкг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	2.6%	4098 г
бета Криптоксантин	4.005 мкг	~
Ликопин	387.859 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.686 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.7%	2903 г
Витамин В4, холин	26.38 мг	500 мг	5.3%	5.7%	1895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	8%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	12.1%	893 г
Витамин В9, фолаты	7.941 мкг	400 мкг	2%	2.2%	5037 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.7%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	6.59 мг	90 мг	7.3%	7.9%	1366 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	5.1%	2125 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.719 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	6954 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	5.4%	2000 г
Витамин РР, НЭ	2.8876 мг	20 мг	14.4%	15.6%	693 г
Ниацин	1.748 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.33 мг	2500 мг	9.8%	10.6%	1019 г
Кальций, Ca	33.88 мг	1000 мг	3.4%	3.7%	2952 г
Кремний, Si	18.613 мг	30 мг	62%	67%	161 г
Магний, Mg	15.47 мг	400 мг	3.9%	4.2%	2586 г
Натрий, Na	172.86 мг	1300 мг	13.3%	14.4%	752 г
Сера, S	55.76 мг	1000 мг	5.6%	6.1%	1793 г
Фосфор, P	55.8 мг	800 мг	7%	7.6%	1434 г
Хлор, Cl	218.62 мг	2300 мг	9.5%	10.3%	1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.1 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Ванадий, V	3.89 мкг	~
Железо, Fe	0.739 мг	18 мг	4.1%	4.4%	2436 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	7042 г
Кобальт, Co	2.901 мкг	10 мкг	29%	31.4%	345 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.1424 мг	2 мг	7.1%	7.7%	1404 г
Медь, Cu	66.54 мкг	1000 мкг	6.7%	7.2%	1503 г
Молибден, Mo	5.893 мкг	70 мкг	8.4%	9.1%	1188 г
Никель, Ni	1.022 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	55.7 мкг	~
Селен, Se	4.33 мкг	55 мкг	7.9%	8.5%	1270 г
Стронций, Sr	2.83 мкг	~
Фтор, F	127.14 мкг	4000 мкг	3.2%	3.5%	3146 г
Хром, Cr	4.93 мкг	50 мкг	9.9%	10.7%	1014 г
Цинк, Zn	0.5535 мг	12 мг	4.6%	5%	2168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.303 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.305 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.469 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.211 мг	~
бета Ситостерол	3.215 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.576 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.845 г	min 16.8 г	16.9%	18.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.319 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.604 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Колечки из кабачков фаршированные мясом составляет 92,5 кКал.

Порция = 311 гр (287.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЕЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ

Колечки из кабачков фаршированные мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 62 %, кобальтом - 29 %

Чем полезен Колечки из кабачков фаршированные мясом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Колечки из кабачков фаршированные мясом, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колечки из кабачков фаршированные мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе