Рецепт Грибы с картофелем в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с картофелем в сметане

Подосиновик (Тушение) 500 г
Картофель (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Сметана Славянская 15% 120 г
Вода 120 г
Розмарин, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с картофелем в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.6% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.2% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 29.3% 513 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 15.5% 968 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.9% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 2.37 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16878 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 8.3% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3703 мг 20 мг 21.9% 32.9% 458 г
Ниацин 5.001 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.56 мг 2500 мг 17% 25.5% 589 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 1.5% 9542 г
Кремний, Si 22.567 мг 30 мг 75.2% 112.9% 133 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 7.1% 2107 г
Натрий, Na 4.9 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26531 г
Сера, S 20.15 мг 1000 мг 2% 3% 4963 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 11.7% 1286 г
Хлор, Cl 28.93 мг 2300 мг 1.3% 2% 7950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.5 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 66.19 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2927 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12097 г
Кобальт, Co 2.47 мкг 10 мкг 24.7% 37.1% 405 г
Литий, Li 34.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 8% 1878 г
Медь, Cu 70.42 мкг 1000 мкг 7% 10.5% 1420 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 8% 1870 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Рубидий, Rb 255.9 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37931 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14593 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 13.8% 1092 г
Цинк, Zn 0.2261 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5307 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Грибы с картофелем в сметане составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ

Грибы с картофелем в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,9 %, калием - 17 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Грибы с картофелем в сметане

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с картофелем в сметане, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с картофелем в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги