Рецепт Овсяный хлеб в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный хлеб в духовке

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 53 г
Кефир 1% Станция молочная 52 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Базилик, сушеный 0 г
Орегано, сушеный 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тыквенные семечки, сушеные 0 г
Кунжут 0 г
Белок из альбумина 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный хлеб в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.2% 884 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.2% 1697 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 7.4% 742 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.4% 741 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 25.58 мг 500 мг 5.1% 2.8% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.869 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5823 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин Н, биотин 10.296 мкг 50 мкг 20.6% 11.3% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3362 мг 20 мг 11.7% 6.4% 856 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.93 мг 2500 мг 12% 6.6% 834 г
Кальций, Ca 119.58 мг 1000 мг 12% 6.6% 836 г
Магний, Mg 64.04 мг 400 мг 16% 8.8% 625 г
Натрий, Na 369.04 мг 1300 мг 28.4% 15.5% 352 г
Сера, S 54.29 мг 1000 мг 5.4% 3% 1842 г
Фосфор, P 247.7 мг 800 мг 31% 17% 323 г
Хлор, Cl 596.86 мг 2300 мг 26% 14.2% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 5.3% 1028 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2683 г
Кобальт, Co 2.773 мкг 10 мкг 27.7% 15.2% 361 г
Марганец, Mn 1.6984 мг 2 мг 84.9% 46.5% 118 г
Медь, Cu 211.14 мкг 1000 мкг 21.1% 11.5% 474 г
Молибден, Mo 3.559 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1967 г
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Селен, Se 11.377 мкг 55 мкг 20.7% 11.3% 483 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 50.31 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7951 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 1.5911 мг 12 мг 13.3% 7.3% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяный хлеб в духовке составляет 182,7 кКал.

  • Порция = 115 гр (210.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

Овсяный хлеб в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 12 %, кальцием - 12 %, магнием - 16 %, фосфором - 31 %, хлором - 26 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 84,9 %, медью - 21,1 %, селеном - 20,7 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Овсяный хлеб в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный хлеб в духовке, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный хлеб в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы