Рецепт Салат свекольный (Айгерим). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный (Айгерим)

Свекла отварная по 1-76 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Баклажан 250 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный (Айгерим)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.3% 824 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.6% 870 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446 мкг 900 мкг 49.6% 54.3% 202 г
бета Каротин 2.676 мг 5 мг 53.5% 58.6% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.9% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 31.567 мкг 400 мкг 7.9% 8.7% 1267 г
Витамин C, аскорбиновая 38.37 мг 90 мг 42.6% 46.7% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.163 мг 15 мг 21.1% 23.1% 474 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7505 мг 20 мг 3.8% 4.2% 2665 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.27 мг 2500 мг 9.3% 10.2% 1076 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4261 г
Кремний, Si 17.6 мг 30 мг 58.7% 64.3% 170 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 5% 2166 г
Натрий, Na 19.53 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6656 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 5.3% 2094 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.3 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 20.37 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2230 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 12.4% 883 г
Литий, Li 35.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 11.9% 916 г
Медь, Cu 94.07 мкг 1000 мкг 9.4% 10.3% 1063 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 12.5% 875 г
Никель, Ni 1.998 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17188 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24096 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3067 г
Цинк, Zn 0.3287 мг 12 мг 2.7% 3% 3651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 95.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.333 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 42.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный (Айгерим) составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ (АЙГЕРИМ)

Салат свекольный (Айгерим) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,6 %, бэта-каротином - 53,5 %, витамином C - 42,6 %, витамином E - 21,1 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 11,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Салат свекольный (Айгерим)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный (Айгерим), калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный (Айгерим), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты