Рецепт Куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) 400 г
Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 2 С0
Петрушка свежая 30 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 21.7% 425 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 7.8% 1172 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.1% 1139 г
Витамин В4, холин 85.36 мг 500 мг 17.1% 15.7% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 17.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 21.5% 428 г
Витамин В9, фолаты 19.576 мкг 400 мкг 4.9% 4.5% 2043 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 14.8% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 6.6% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин Н, биотин 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 8.7% 1050 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 44.4% 207 г
Витамин РР, НЭ 5.1365 мг 20 мг 25.7% 23.6% 389 г
Ниацин 5.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.35 мг 2500 мг 9% 8.3% 1114 г
Кальций, Ca 52.06 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1921 г
Кремний, Si 1.118 мг 30 мг 3.7% 3.4% 2683 г
Магний, Mg 52.46 мг 400 мг 13.1% 12.1% 762 г
Натрий, Na 57.06 мг 1300 мг 4.4% 4% 2278 г
Сера, S 186.48 мг 1000 мг 18.6% 17.1% 536 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 18.4% 500 г
Хлор, Cl 93.91 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1447 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1814 г
Кобальт, Co 6.851 мкг 10 мкг 68.5% 63% 146 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4158 г
Медь, Cu 78.74 мкг 1000 мкг 7.9% 7.3% 1270 г
Молибден, Mo 8.033 мкг 70 мкг 11.5% 10.6% 871 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 22.185 мкг 55 мкг 40.3% 37.1% 248 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 88.24 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4533 г
Хром, Cr 13.25 мкг 50 мкг 26.5% 24.4% 377 г
Цинк, Zn 0.9919 мг 12 мг 8.3% 7.6% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.987 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с творогом составляет 108,7 кКал.

  • Порция = 106 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Куриные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином K - 48,3 %, витамином PP - 25,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 68,5 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 40,3 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Куриные котлеты с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с творогом, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы