Калорийность Морская капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 9.3% 2704 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.3% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 7.3% 3444 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 47368 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 5.8% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.3% 4000 г
Витамин В4, холин 9.6 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 24% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 2% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.725 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23188 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 62.5% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 11% 2297 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 11.3% 2222 г
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 103.3% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 3.8% 6667 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 727.5 мг 2500 мг 29.1% 72.8% 344 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 7.5% 3333 г
Кремний, Si 38.25 мг 30 мг 127.5% 318.8% 78 г
Магний, Mg 127.5 мг 400 мг 31.9% 79.8% 314 г
Натрий, Na 390 мг 1300 мг 30% 75% 333 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 25.3% 995 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 13% 1937 г
Хлор, Cl 792 мг 2300 мг 34.4% 86% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435 мкг ~
Бор, B 168.8 мкг ~
Ванадий, V 63.75 мкг ~
Железо, Fe 12 мг 18 мг 66.7% 166.8% 150 г
Йод, I 1875 мкг 150 мкг 1250% 3125% 8 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 281.3% 89 г
Литий, Li 5.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 18.8% 1333 г
Медь, Cu 97.5 мкг 1000 мкг 9.8% 24.5% 1026 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 4.3% 5833 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10476 г
Стронций, Sr 150 мкг ~
Титан, Ti 40.5 мкг ~
Фтор, F 255 мкг 4000 мкг 6.4% 16% 1569 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 2% 13158 г
Цинк, Zn 0.9225 мг 12 мг 7.7% 19.3% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морская капуста составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА

Морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25 %, витамином K - 41,3 %, калием - 29,1 %, кремнием - 127,5 %, магнием - 31,9 %, хлором - 34,4 %, железом - 66,7 %, йодом - 1250 %, кобальтом - 112,5 %

Чем полезен Морская капуста

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Морская капуста калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морская капуста, калории, нутриенты, полезные свойства Морская капуста
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги