Рецепт Щи из свежей капусты с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты с перловкой

Перловая крупа 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 100 г
Картофель 250 г
Капуста белокочанная 300 г
Вода 2700 г
Подсолнечное масло 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.6% 12667 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.5% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.3% 2857 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.3% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 18.4% 1765 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 20.1% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 1.9% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.262 мкг 400 мкг 0.8% 2.6% 12262 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 24.6% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 14.2% 2262 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 18.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.3457 мг 20 мг 1.7% 5.5% 5785 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.71 мг 2500 мг 3.3% 10.7% 3023 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 4.2% 7770 г
Кремний, Si 8.621 мг 30 мг 28.7% 92.9% 348 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 5.2% 6329 г
Натрий, Na 215.46 мг 1300 мг 16.6% 53.7% 603 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8375 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 8.1% 4061 г
Хлор, Cl 338.53 мг 2300 мг 14.7% 47.6% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 4.2% 7826 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 18750 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 33% 978 г
Литий, Li 5.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 9.4% 3454 г
Медь, Cu 32.07 мкг 1000 мкг 3.2% 10.4% 3118 г
Молибден, Mo 4.123 мкг 70 мкг 5.9% 19.1% 1698 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 1.103 мкг 55 мкг 2% 6.5% 4986 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 80.89 мкг 4000 мкг 2% 6.5% 4945 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 10.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.1298 мг 12 мг 1.1% 3.6% 9245 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 55%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с перловкой составляет 30,9 кКал.

  • Порция = 304 гр (93.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ПЕРЛОВКОЙ

Щи из свежей капусты с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,7 %, хлором - 14,7 %

Чем полезен Щи из свежей капусты с перловкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с перловкой, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги