Рецепт Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры)

Чеснок 382.2 г
Помидор (томат), парниковый 1625.1 г
Перец сладкий красный 1408 г
Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г 681.7 г
Соль морская 64.9 г
Сорбат калия (пищ.добавка Е202 или калиевая соль) 9.03 г
Абрико Уксус яблочный натуральный 6 % 52.93 г
Камедь бобов рожкового дерева 9.67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.7% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.8% 2808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.9% 1818 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 10.3% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 60.7% 447 г
альфа Каротин 0.291 мкг ~
бета Каротин 1.211 мг 5 мг 24.2% 65.6% 413 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 13.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.5% 2857 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 2.7% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 11.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 42.8% 633 г
Витамин В9, фолаты 8.934 мкг 400 мкг 2.2% 6% 4477 г
Витамин C, аскорбиновая 134.42 мг 90 мг 149.4% 404.9% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 6.5% 4110 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 14.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.0137 мг 20 мг 5.1% 13.8% 1973 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.57 мг 2500 мг 8.8% 23.8% 1139 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 9.2% 2966 г
Кремний, Si 9.851 мг 30 мг 32.8% 88.9% 305 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 4.9% 5563 г
Натрий, Na 1140 мг 1300 мг 87.7% 237.7% 114 г
Сера, S 16.75 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5970 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 12.2% 2241 г
Хлор, Cl 1202.21 мг 2300 мг 52.3% 141.7% 191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 10.8% 2473 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 5.7% 4732 г
Кобальт, Co 5.219 мкг 10 мкг 52.2% 141.5% 192 г
Литий, Li 40.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 32.5% 834 г
Медь, Cu 1254.17 мкг 1000 мкг 125.4% 339.8% 80 г
Молибден, Mo 9.176 мкг 70 мкг 13.1% 35.5% 763 г
Никель, Ni 8.904 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 8.1% 3333 г
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30840 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 47.4% 570 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 9.5% 2824 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры) составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ОСТРЫЙ 05.09.2023Г (ХАЛАПЕНЬО, СЛАДК.ПЕРЕЦ, ЧЕСНОК, ПОМИДОРЫ)

Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 149,4 %, кремнием - 32,8 %, хлором - 52,3 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 12 %, медью - 125,4 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры), калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы