Рецепт Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто

Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Мука Ржаная Цельнозерновая [Черный Хлеб]	100 г
Гречневая крупа ядрица	50 г
Семена льна	50 г
Сахар Тростниковый Нерафинированный Демерара [ВкусВилл]	240 г
Сыворотка творожная	500 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы]	30 г
Масло Горчичное [Сарепта]	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	332.9 ккал	1684 ккал	19.8%	5.9%	506 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.6%	1854 г
Жиры	20.1 г	56 г	35.9%	10.8%	279 г
Углеводы	32.8 г	219 г	15%	4.5%	668 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.3%	909 г
Вода	38 г	2273 г	1.7%	0.5%	5982 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%		112500 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	40.709 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	2.5%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.1%	2687 г
Витамин В4, холин	12.51 мг	500 мг	2.5%	0.8%	3997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	1.4%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.6%	1852 г
Витамин В9, фолаты	8.097 мкг	400 мкг	2%	0.6%	4940 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	1.1%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.106 мг	15 мг	0.7%	0.2%	14151 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.887 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.119 мкг	50 мкг	2.2%	0.7%	4468 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.8057 мг	20 мг	4%	1.2%	2482 г
Ниацин	0.209 мг	~
Бетаин	5.549 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.31 мг	2500 мг	4.8%	1.4%	2078 г
Кальций, Ca	43.43 мг	1000 мг	4.3%	1.3%	2303 г
Кремний, Si	3.022 мг	30 мг	10.1%	3%	993 г
Магний, Mg	35.79 мг	400 мг	8.9%	2.7%	1118 г
Натрий, Na	883.69 мг	1300 мг	68%	20.4%	147 г
Сера, S	26.98 мг	1000 мг	2.7%	0.8%	3706 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	3.5%	865 г
Хлор, Cl	1362.57 мг	2300 мг	59.2%	17.8%	169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.2 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	6.34 мкг	~
Железо, Fe	0.835 мг	18 мг	4.6%	1.4%	2156 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4823 г
Кобальт, Co	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	1.5%	2045 г
Литий, Li	0.157 мкг	~
Марганец, Mn	0.4607 мг	2 мг	23%	6.9%	434 г
Медь, Cu	107.56 мкг	1000 мкг	10.8%	3.2%	930 г
Молибден, Mo	8.224 мкг	70 мкг	11.7%	3.5%	851 г
Никель, Ni	0.377 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	6.446 мкг	55 мкг	11.7%	3.5%	853 г
Стронций, Sr	11.34 мкг	~
Титан, Ti	1.23 мкг	~
Фтор, F	0.9 мкг	4000 мкг			444444 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Цинк, Zn	0.6325 мг	12 мг	5.3%	1.6%	1897 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.378 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.558 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	30%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.37 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.679 мг	~
Стигмастерол	0.41 мг	~
бета Ситостерол	5.224 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.131 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.353 г	min 16.8 г	2.1%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.335 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.204 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.86 г	~

Энергетическая ценность Тесто составляет 332,9 кКал.

Порция = 100 гр (332.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	332.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	20.1 г	-%
	Углеводы	32.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	38 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО

Тесто богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, хлором - 59,2 %, марганцем - 23 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Тесто

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто, калорийность 332,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе