Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржаной из обойной муки 400 г
Творожный Сыр с Зеленью [Danville] 100 г
Плавленный сыр с ветчиной ( кусочки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.8% 1086 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.3% 824 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6% 866 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 15.6% 333 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4346 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 43.64 мг 500 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.818 мкг 400 мкг 5.5% 2.9% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 3.5% 1473 г
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4045 г
Витамин РР, НЭ 1.4545 мг 20 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.18 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1403 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3929 г
Кремний, Si 5.091 мг 30 мг 17% 8.8% 589 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 4.4% 1170 г
Натрий, Na 443.64 мг 1300 мг 34.1% 17.7% 293 г
Сера, S 37.82 мг 1000 мг 3.8% 2% 2644 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 7.5% 696 г
Хлор, Cl 712.73 мг 2300 мг 31% 16.1% 323 г
Микроэлементы
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 29.09 мкг ~
Железо, Fe 2.836 мг 18 мг 15.8% 8.2% 635 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3686 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 7.6% 687 г
Марганец, Mn 1.1636 мг 2 мг 58.2% 30.3% 172 г
Медь, Cu 160 мкг 1000 мкг 16% 8.3% 625 г
Молибден, Mo 5.818 мкг 70 мкг 8.3% 4.3% 1203 г
Селен, Se 3.636 мкг 55 мкг 6.6% 3.4% 1513 г
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15717 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 0.88 мг 12 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 31 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 58,2 %, медью - 16 %

Чем полезен Бутерброд

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты