Калорийность Стейк рибай. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк рибай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.2% 475 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14% 311 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1% 4118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Витамин В4, холин 69 мг 500 мг 13.8% 6% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.7% 645 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 2.82 мкг 3 мкг 94% 40.9% 106 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 6.1% 714 г
Бетаин 10.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272 мг 2500 мг 10.9% 4.7% 919 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.7% 2500 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2364 г
Сера, S 165.3 мг 1000 мг 16.5% 7.2% 605 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 8.5% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1034 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 59 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1695 г
Селен, Se 16.2 мкг 55 мкг 29.5% 12.8% 340 г
Цинк, Zn 3.73 мг 12 мг 31.1% 13.5% 322 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.045 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.423 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.483 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.32 г от 0.9 до 3.7 г 35.6% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.62 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.76 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.86 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.47 г ~
18:0 Стеариновая 3.28 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.24 г min 16.8 г 66.9% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.32 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Стейк рибай составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК РИБАЙ

Стейк рибай богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 94 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 19,5 %, селеном - 29,5 %, цинком - 31,1 %

Чем полезен Стейк рибай

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Стейк рибай калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Стейк рибай, калории, нутриенты, полезные свойства Стейк рибай
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы