Рецепт Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой

Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 10 г
Нори [Takemura] 3 г
Овощи запеченные мои без картошки 90 г
Тахина [Полезные Продукты] 3 г
Горбуша (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.7% 655 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.8% 903 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.5% 1991 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.8 мкг 900 мкг 57.3% 40.1% 174 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 3.009 мг 5 мг 60.2% 42.1% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин В4, холин 45.87 мг 500 мг 9.2% 6.4% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 13.7% 510 г
Витамин В9, фолаты 7.027 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5692 г
Витамин В12, кобаламин 1.818 мкг 3 мкг 60.6% 42.4% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 19.95 мг 90 мг 22.2% 15.5% 451 г
Витамин D, кальциферол 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 32.3% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 8.9% 785 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.9818 мг 20 мг 19.9% 13.9% 502 г
Ниацин 2.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.36 мг 2500 мг 11.2% 7.8% 892 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Кремний, Si 13.58 мг 30 мг 45.3% 31.7% 221 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1496 г
Натрий, Na 34.91 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3724 г
Сера, S 93.81 мг 1000 мг 9.4% 6.6% 1066 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 10.5% 667 г
Хлор, Cl 92.37 мг 2300 мг 4% 2.8% 2490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.8 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 22.29 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2590 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 5.9% 1194 г
Кобальт, Co 10.445 мкг 10 мкг 104.5% 73.1% 96 г
Литий, Li 23.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1068 г
Медь, Cu 124.26 мкг 1000 мкг 12.4% 8.7% 805 г
Молибден, Mo 10.116 мкг 70 мкг 14.5% 10.1% 692 г
Никель, Ni 5.504 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 16.038 мкг 55 мкг 29.2% 20.4% 343 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 203.05 мкг 4000 мкг 5.1% 3.6% 1970 г
Хром, Cr 28.2 мкг 50 мкг 56.4% 39.4% 177 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 54.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.416 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.205 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.729 г ~

Энергетическая ценность Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой составляет 143 кКал.

  • Порция = 168 гр (240.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ В НОРИ И РИСОВОЙ БУМАГЕ С ОВОЩАМИ И РЫБОЙ

Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 60,2 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 60,6 %, витамином C - 22,2 %, витамином D - 46,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 104,5 %, медью - 12,4 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 29,2 %, хромом - 56,4 %

Чем полезен Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл в нори и рисовой бумаге с овощами и рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты