Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 342 г
Лук репчатый (Жарка) 111 г
Морковь (Жарка) 89 г
Шампиньоны (Тушение) 391 г
Сметана 20% [Вкусняев] 193 г
Вода 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14% 916 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.4% 1366 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2725 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 20% 642 г
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 21.3% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.2% 1385 г
Витамин В4, холин 29.86 мг 500 мг 6% 7.7% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 23.5% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 14.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8639 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6787 г
Витамин Н, биотин 4.744 мкг 50 мкг 9.5% 12.2% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5713 мг 20 мг 17.9% 23% 560 г
Ниацин 4.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.97 мг 2500 мг 10% 12.8% 1000 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11574 г
Кремний, Si 2.868 мг 30 мг 9.6% 12.3% 1046 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 10.5% 1221 г
Натрий, Na 19.34 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6722 г
Сера, S 75.26 мг 1000 мг 7.5% 9.6% 1329 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 14.4% 897 г
Хлор, Cl 33.11 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.4 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 6.3% 2058 г
Кобальт, Co 7.776 мкг 10 мкг 77.8% 99.9% 129 г
Литий, Li 0.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Медь, Cu 196.66 мкг 1000 мкг 19.7% 25.3% 508 г
Молибден, Mo 5.703 мкг 70 мкг 8.1% 10.4% 1227 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 13.528 мкг 55 мкг 24.6% 31.6% 407 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Титан, Ti 15.63 мкг ~
Фтор, F 71.8 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5571 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 27.3% 469 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 6% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 77,8 %, медью - 19,7 %, селеном - 24,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги