Рецепт Жареные подберезовики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные подберезовики

Подберезовик	500 г
Масло сливочное 81% жирности	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные подберезовики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.9 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1738 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.7%	2171 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	16.6%	622 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.8%	12167 г
Пищевые волокна	7.5 г	20 г	37.5%	38.7%	267 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.5%	2929 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.4 мкг	900 мкг	7.2%	7.4%	1398 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	7.1%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.327 мг	1.8 мг	18.2%	18.8%	550 г
Витамин В4, холин	1.77 мг	500 мг	0.4%	0.4%	28249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.282 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	141844 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	8.82 мг	90 мг	9.8%	10.1%	1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	2.5%	4110 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	9.8569 мг	20 мг	49.3%	50.9%	203 г
Ниацин	9.265 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	653.73 мг	2500 мг	26.1%	26.9%	382 г
Кальций, Ca	11.08 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9025 г
Магний, Mg	22.25 мг	400 мг	5.6%	5.8%	1798 г
Натрий, Na	5.45 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	23853 г
Сера, S	0.8 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Фосфор, P	253.7 мг	800 мг	31.7%	32.7%	315 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.443 мг	18 мг	2.5%	2.6%	4063 г
Марганец, Mn	1.0886 мг	2 мг	54.4%	56.1%	184 г
Медь, Cu	1.51 мкг	1000 мкг	0.2%	0.2%	66225 г
Селен, Se	0.094 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	58511 г
Фтор, F	0.26 мкг	4000 мкг			1538462 г
Цинк, Zn	0.0085 мг	12 мг	0.1%	0.1%	141176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.771 г	~
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.304 г	~
6:0 Капроновая	0.189 г	~
8:0 Каприловая	0.112 г	~
10:0 Каприновая	0.238 г	~
12:0 Лауриновая	0.243 г	~
14:0 Миристиновая	0.718 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.946 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.468 г	min 16.8 г	14.7%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.204 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.09 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.108 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.598 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.835 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.724 г	~
18:2 прочие изомеры	0.028 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.204 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.281 г	~

Энергетическая ценность Жареные подберезовики составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	7.5 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ПОДБЕРЕЗОВИКИ

Жареные подберезовики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, витамином PP - 49,3 %, калием - 26,1 %, фосфором - 31,7 %, марганцем - 54,4 %

Чем полезен Жареные подберезовики

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареные подберезовики, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные подберезовики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе