Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Грудка Куриная Отварная [Окей] 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 20 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 10 г
Шампиньоны 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.7% 752 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.5% 982 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 9.8% 1048 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 3.1% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 12.2% 849 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 13.7% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 15.5% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.412 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5397 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 8.1% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 5.8% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8671 г
Витамин Н, биотин 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 17% 605 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0782 мг 20 мг 10.4% 10.7% 962 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.95 мг 2500 мг 8.3% 8.6% 1202 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 2% 5385 г
Кремний, Si 2.318 мг 30 мг 7.7% 8% 1294 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6211 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3140 г
Сера, S 55.26 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1810 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 11% 948 г
Хлор, Cl 62.8 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.1% 2029 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 5.9% 1740 г
Кобальт, Co 7.278 мкг 10 мкг 72.8% 75.2% 137 г
Литий, Li 7.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 4% 2548 г
Медь, Cu 148.65 мкг 1000 мкг 14.9% 15.4% 673 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 6% 1720 г
Никель, Ni 3.585 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 12.806 мкг 55 мкг 23.3% 24.1% 429 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 10.85 мкг ~
Фтор, F 23.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16885 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 10.2% 1014 г
Цинк, Zn 0.4288 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2799 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 96,8 кКал.

  • Порция = 371 гр (359.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином H - 16,5 %, кобальтом - 72,8 %, медью - 14,9 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы