Рецепт Сырники 0% гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 0% гречневые

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Гречневая крупа ядрица (Жарка) 25 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 0% гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 10.7% 384 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.7% 384 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 2.4% 1682 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 6.4% 641 г
Витамин В4, холин 82.83 мг 500 мг 16.6% 6.8% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 27.475 мкг 400 мкг 6.9% 2.8% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 14.7% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.357 мг 15 мг 35.7% 14.6% 280 г
Витамин Н, биотин 10.456 мкг 50 мкг 20.9% 8.6% 478 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.3145 мг 20 мг 21.6% 8.8% 464 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.04 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1644 г
Кальций, Ca 99.31 мг 1000 мг 9.9% 4.1% 1007 г
Кремний, Si 7.782 мг 30 мг 25.9% 10.6% 386 г
Магний, Mg 38.52 мг 400 мг 9.6% 3.9% 1038 г
Натрий, Na 60.04 мг 1300 мг 4.6% 1.9% 2165 г
Сера, S 204.56 мг 1000 мг 20.5% 8.4% 489 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 10.5% 389 г
Хлор, Cl 121.29 мг 2300 мг 5.3% 2.2% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1311 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.4% 1701 г
Кобальт, Co 3.815 мкг 10 мкг 38.2% 15.6% 262 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1238 г
Медь, Cu 125.31 мкг 1000 мкг 12.5% 5.1% 798 г
Молибден, Mo 10.158 мкг 70 мкг 14.5% 5.9% 689 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Олово, Sn 9.58 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 27.294 мкг 55 мкг 49.6% 20.3% 202 г
Стронций, Sr 41.74 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10932 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1894 г
Цинк, Zn 0.7008 мг 12 мг 5.8% 2.4% 1712 г
Цирконий, Zr 3.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.024 г ~
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.736 г ~
Лизин 1.366 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.78 г ~
Заменимые аминокислоты 8.055 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 3.157 г ~
Пролин 1.735 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.823 г min 16.8 г 22.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.981 г от 11.2 до 20.6 г 71.3% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники 0% гречневые составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.3 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 0% ГРЕЧНЕВЫЕ

Сырники 0% гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином E - 35,7 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 21,6 %, кремнием - 25,9 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 38,2 %, медью - 12,5 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 49,6 %

Чем полезен Сырники 0% гречневые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 0% гречневые, калорийность 244,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 0% гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы