Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла, вареная 400 г
Морковь, вареная, без соли 300 г
Огурцы Солёные [ВкусВилл] 300 г
Горошек зелёный, вареный, без соли 200 г
Картофель вареная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.9% 2738 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.3% 952 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.1% 2610 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 41.8% 509 г
альфа Каротин 758.133 мкг ~
бета Каротин 1.739 мг 5 мг 34.8% 73.9% 288 г
Лютеин + Зеаксантин 483.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 10.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.2% 3462 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 14.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 34.2 мкг 400 мкг 8.6% 18.3% 1170 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 15.3% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.6% 5859 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 11% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8617 мг 20 мг 4.3% 9.1% 2321 г
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.05 мг 2500 мг 10.6% 22.5% 943 г
Кальций, Ca 15.74 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6353 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 9.3% 2298 г
Натрий, Na 32.85 мг 1300 мг 2.5% 5.3% 3957 г
Сера, S 19.81 мг 1000 мг 2% 4.2% 5048 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 11.3% 1878 г
Хлор, Cl 12.08 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19040 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 31.04 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 7.6% 2799 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14423 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 22.1% 960 г
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 23.8% 895 г
Медь, Cu 75.37 мкг 1000 мкг 7.5% 15.9% 1327 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 5.1% 4199 г
Селен, Se 0.643 мкг 55 мкг 1.2% 2.5% 8554 г
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25397 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 8.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 6.6% 3270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 34,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты