Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель (Варка без слива) | 377 г |
| Вода | 155 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 9.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 17.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.968 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 12.3% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0842 мг | 20 мг | 5.4% | 10.6% | 1845 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.61 мг | 2500 мг | 15.9% | 31.1% | 627 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8591 г |
| Кремний, Si | 21.259 мг | 30 мг | 70.9% | 138.7% | 141 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 7.6% | 2535 г |
| Натрий, Na | 4.01 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 32419 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4131 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 9.6% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 602.09 мг | 2300 мг | 26.2% | 51.3% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 7% | 2786 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.578 мкг | 10 мкг | 35.8% | 70.1% | 279 г |
| Литий, Li | 32.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 7.4% | 2663 г |
| Медь, Cu | 99.88 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.6% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 4.902 мкг | 70 мкг | 7% | 13.7% | 1428 г |
| Никель, Ni | 2.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 2% | 9544 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16.6% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.2554 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4699 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 15,9 %, кремнием - 70,9 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 35,8 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлета свинопеченочная
- Баклажаны как грибы
- Трюфели без Сахара
- Кабачковый торт закусочный
- Рис фарш
- Халва
- Тушеные овощи
- Котлеты куриные
- Бедра тушенные с овощами
- Шарлотка моя(Н)
- Курица с овощами и карри
- Самса с курицей
- Пряники глазированные "Водевиль"
- Обед
- Капуста тушеная для пирожков
- Салат с фасолью и куриной грудкой со свежей морковью
- Пирожное «Три шоколада»
- Оливье
- Цыпленок по тайски с овощами
- Бефстроганов Диво
- Йогурт с бананом
- Овсянка каша на молоке
- Творожная запеканка с яблоком
- Овощи
- Манты с мясом Рестория
- Жареные шампиньоны
- Салат «Сельдь под шубой»
- Шоколадный бисквит на сметане
- Коктейль молочный ТОП шоколад
- Пирожное картошка
- Картошка с арахисом
- Макарошки 05.10.23
- Торт 0510
- Морщук
- Dj
- Салат с перчиком
- Салот
- Кунжут белый 214
- Кекс на варенье 5.10
- Фолиевая кислрта В9
- Вареники с мясом
- Отбивная
- Капуста тушеная 1
- Бриош с вишнёвой начинкой
- Баклажаны с мясом
- Тушеные кабачки с морковью, баклажанами
- Варёная сгущёнка
- Лепешка желтковая
- Винегрет
- Витамин С в коллагене
- Цельнозерновые хлебцы ржаные с кориандром
- Сырок озорная коровка
- Суп щавелевый с курицей и сметаной
- горбуша натуральная консервы
- Салат Морковный
- 5-HTP
- Матча суперфуд
- Консервы горбуша натуральная
- Фетучине с добавлением яйца и шпината
- Десерт желе манго маракуйя с апельсином
- Щи
- Пирожок с капустой.
- Шереметовский пирожок с маковой начинкой
- Хлебцы
- Жирандоль отварные гб
- Бисквит апельсиновый цельнозерновой
- Плистивцы "Екстра" овсяные
- Сироп для пропитки апельсиновый
- Бедрышки на сковородке гб
- Намазка из печени трески
- Сироп для пропитки молочный
- Хек в горшочке
- Фарш с индейкой
- Гречка с грибами
- каша гороховая сваренная на воде
- Суп куриный с вермишелью (Магги)
- Бульон с говяжьим фрикадельками
- Клюквенный морс бегемаг
- Хрустящие чипсы
- Шампиньоны тушеные
- Фарш говядина
- кефаль тушенная
- кефаль тушенная
- Тушенный картофель с кабачком
- Тушенный картофель с кабачком
- Цветная капуста отварная
- пастила белёвская ягодное ассорти
- Блинчики с курицей и шпинатом
- Творожная запеканка 9
- Сыр шольбрунн
- Полюска со свёклой
- Греческая соба с курицей 05.10.2023
- Ленивые вареники
- Рассольник
- Сорбет гранат
- Гранола
- Соус песто
- Фриттата с белой рыбой
- Скумбрия на гриле
- Недоборщ
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
