Рецепт Солянка с курицей и свиными ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с курицей и свиными ребрышками

Подсолнечное масло	47 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	410 г
Капуста тушеная по 1-220	455 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное	276 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	56 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex]	20 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой]	57 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с курицей и свиными ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	978 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	10.1%	576 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	11.6%	500 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.9%	6083 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	1.8%	3220 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	1.5%	4000 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.1%	5208 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	4.9%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	4.4%	1324 г
Витамин В4, холин	38.04 мг	500 мг	7.6%	4.4%	1314 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	5%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	4.6%	1258 г
Витамин В9, фолаты	1.951 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20502 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	3.4%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	5.26 мг	90 мг	5.8%	3.4%	1711 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1%	5618 г
Витамин D3, холекальциферол	0.178 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.974 мг	15 мг	19.8%	11.5%	504 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.2253 мг	20 мг	16.1%	9.3%	620 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	2.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.35 мг	2500 мг	8.3%	4.8%	1200 г
Кальций, Ca	32.29 мг	1000 мг	3.2%	1.9%	3097 г
Магний, Mg	16.39 мг	400 мг	4.1%	2.4%	2441 г
Натрий, Na	148.49 мг	1300 мг	11.4%	6.6%	875 г
Сера, S	124.25 мг	1000 мг	12.4%	7.2%	805 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	7.2%	808 г
Хлор, Cl	0.14 мг	2300 мг			1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.845 мг	18 мг	4.7%	2.7%	2130 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Медь, Cu	40.1 мкг	1000 мкг	4%	2.3%	2494 г
Молибден, Mo	0.163 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	42945 г
Селен, Se	13.284 мкг	55 мкг	24.2%	14.1%	414 г
Фтор, F	10.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39216 г
Цинк, Zn	1.3514 мг	12 мг	11.3%	6.6%	888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.771 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.438 г	~
Изолейцин	0.626 г	~
Лейцин	0.971 г	~
Лизин	1.076 г	~
Метионин	0.342 г	~
Треонин	0.534 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.503 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.692 г	~
Аспарагиновая кислота	1.13 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.588 г	~
Глутаминовая кислота	1.875 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.467 г	~
Тирозин	0.451 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.339 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.17 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.559 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.42 г	min 16.8 г	20.4%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.165 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.926 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.55 г	от 11.2 до 20.6 г	40.6%	23.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~

Энергетическая ценность Солянка с курицей и свиными ребрышками составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.2 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КУРИЦЕЙ И СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

Солянка с курицей и свиными ребрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,8 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 12,4 %, селеном - 24,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Солянка с курицей и свиными ребрышками

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с курицей и свиными ребрышками, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с курицей и свиными ребрышками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе