Рецепт Канелони с фаршем под бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канелони с фаршем под бешамель

Макаронные изделия, высшего сорта, яичные	250 г
Лук жареный по 2-56	130 г
Шампиньоны	400 г
Помидоры без кожицы. Консервы	300 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	200 г
Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	230 г
Сыр российский	250 г
Масло оливковое	15 г
Панировочные сухари	5 г
Укроп, сушеный	1 г
Перец черный молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	6 г
соус Бешамель	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канелони с фаршем под бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.6 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	981 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	6.8%	854 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	10%	583 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	3.1%	1856 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.8%	1538 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.7%	3413 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.5 мкг	900 мкг	6.4%	3.7%	1565 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	1.2%	5102 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.257 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	4.8%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	6.2%	947 г
Витамин В4, холин	12.48 мг	500 мг	2.5%	1.5%	4006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	7.1%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	3.6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	12.758 мкг	400 мкг	3.2%	1.9%	3135 г
Витамин В12, кобаламин	0.513 мкг	3 мкг	17.1%	10%	585 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	2.6%	2250 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6897 г
Витамин D3, холекальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	2.6%	2239 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.717 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	6974 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.1252 мг	20 мг	15.6%	9.1%	640 г
Ниацин	1.065 мг	~
Бетаин	0.685 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.2 мг	2500 мг	10.2%	5.9%	980 г
Кальций, Ca	131.32 мг	1000 мг	13.1%	7.6%	761 г
Кремний, Si	0.503 мг	30 мг	1.7%	1%	5964 г
Магний, Mg	18.86 мг	400 мг	4.7%	2.7%	2121 г
Натрий, Na	265.44 мг	1300 мг	20.4%	11.9%	490 г
Сера, S	39.89 мг	1000 мг	4%	2.3%	2507 г
Фосфор, P	149.4 мг	800 мг	18.7%	10.9%	535 г
Хлор, Cl	185.72 мг	2300 мг	8.1%	4.7%	1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.7 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	1.9 мкг	~
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	3.2%	1811 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	2%	2941 г
Кобальт, Co	2.918 мкг	10 мкг	29.2%	17%	343 г
Марганец, Mn	0.0868 мг	2 мг	4.3%	2.5%	2304 г
Медь, Cu	96.73 мкг	1000 мкг	9.7%	5.7%	1034 г
Молибден, Mo	3.415 мкг	70 мкг	4.9%	2.9%	2050 г
Никель, Ni	0.046 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	4.261 мкг	55 мкг	7.7%	4.5%	1291 г
Стронций, Sr	3.59 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	11.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34394 г
Хром, Cr	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	3.4%	1736 г
Цинк, Zn	1.2418 мг	12 мг	10.3%	6%	966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.902 г	~
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.351 г	~
Гистидин*	0.274 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.469 г	~
Лизин	0.447 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты	1.498 г	~
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	0.999 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.132 мг	~
бета Ситостерол	0.628 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.162 г	~
12:0 Лауриновая	0.157 г	~
14:0 Миристиновая	0.465 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.774 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.845 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.875 г	min 16.8 г	17.1%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.204 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.547 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.447 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.416 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.061 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Канелони с фаршем под бешамель составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.6 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНЕЛОНИ С ФАРШЕМ ПОД БЕШАМЕЛЬ

Канелони с фаршем под бешамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Канелони с фаршем под бешамель

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Канелони с фаршем под бешамель, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канелони с фаршем под бешамель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе