Рецепт Салат овощной (25.02.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной (25.02.15)
| Перец красный сладкий | 220 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 60 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Отруби ржаные | 14 г |
| Льняное масло | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной (25.02.15)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 16.2% | 596 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.3 мкг | 900 мкг | 16.7% | 16.2% | 599 г |
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 18.1% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.132 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9% | 1077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 113.24 мг | 90 мг | 125.8% | 121.7% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.641 мг | 15 мг | 24.3% | 23.5% | 412 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.529 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 13.5% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8314 мг | 20 мг | 4.2% | 4.1% | 2406 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.28 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.2% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 7.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17760 г |
| Сера, S | 1.32 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.5% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2862 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 19.1% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.3296 мг | 2 мг | 16.5% | 16% | 607 г |
| Медь, Cu | 85.34 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.2% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 0.772 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9067 г |
| Никель, Ni | 1.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20755 г |
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 5.8% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.981 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (25.02.15) составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ (25.02.15)
Салат овощной (25.02.15) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 125,8 %, витамином E - 24,3 %, витамином K - 14 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 16,5 %
Чем полезен Салат овощной (25.02.15)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- конфеты птичье молоко Стевисян
- шоколад с фундуком Стевисян
- шоколад с черникой "Стевисян"
- овощи в мультиварке
- хлебцы 5 злаков Finn Crisp
- Холодец.
- хлебцы керненр
- сыр Сливочный
- Рис с луком
- Кижуч запеченый с луком
- Домашний йогурт
- овощи хортекс Кус-кус
- колбаса ВМК варено-копченая
- Заправка для фунчозы
- фунчоза по-корейски
- Рассольник (с говяжьей грудинкой) 25-02
- куриная грудка в сливках с шампиньенами
- Пюре Ролтон
- Смузи
- Тиларии (рыба)
- Сыр "Брест-Литовский"
- Тефтели из говыдины в соусе
- каша геркулесовая
- Отбивные в мультиварке
- Рыба в сменане
- йогурт
- Суп2
- Дикий Рис
- Каша гречневая рыссыпчатая
- кэнапсы
- перец острый квашенный
- картошка Вау
- Овсянка"Ясно солнышко"
- Пицца школьная
- капуста квашеная тушеная
- творожная запеканка
- суп 25,02
- Салат Редис+Яйцо
- Лазанья
- zapekanka tvorognai
- кекс
- мороженое топ
- Фарш говяжий ДИКСИ
- Кофе растворимый с молоком
- Вегетарианские Голубцы ленивые в духовке.
- суп с фрикадельками и гречкой
- Творожные кексы по Дюкановски
- картоха жареная
- Соус Болоноьезе DOLMIO
- Ставрида печеная
- Рожок в нежной варенкой (коровка из Кореновкой)
- Юбилейное утреннее с йогуртовой нач.
- Чай "Инсти"
- какао обезжиренное
- Банановые чипсы атак
- плетенка с ежевикой
- Сандвич САБВЕЙ БМТ
- Листы лазаньи Barilla
- каша гречнево-овсяная (на воде)
- овсянка
- котлеты куриные МясновЪ
- стручковая фасоль
- Паштет печеночный 2
- Морс с вареньем
- Салат с марин. луком
- фреш яблоко-морковь-тыква
- овсяные отруби
- пирожки печоные с мясом
- Флексит
- Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
- жареная капуста
- Картошка с зубаткой
- мюсли
- Фасоль белая 4 сезона, консервы 410 гр
- Банановая запеканка
- пиво Bud Kings of Beers
- макароны отварные
- конвертик с лаваша с крабовыми палочками
- йогурт агуша банан печенье
- Бананово-овсяные оладьи
- лаваш
- Чечевица с рисом и луком
- Конфеты "Рафаэлло"
- сыр плавленый (Витако)
- Творог 9% Дмитровский
- с кремом из манки
- протеиновый коктель " Herbalife"
- Хлеб столичный Русский хлеб
- кокт с варен
- Салат зимний (без заправки)
- Хек тушенный с овощами
- картофель фри (большая порция)
- легкое с горошком
- Кефир Тибетский 3,2%
- мясо с картошкой
- Картошка
- Йогурт 1%
- батончик Go мюсли яблоко
- naslazhdenie
- батончик мюсли орех
Метки: Как приготовить Салат овощной (25.02.15), калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной (25.02.15), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
