Рецепт Кексы тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы тыквенные

Тыква отварная по 1-210 80 г
Миндаль бланшированный 160 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 40 г
Яйцо куриное 180 г
Корица, молотая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.3% 608 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.3% 229 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.2% 2671 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 10.3% 317 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4878 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 5.2% 627 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 2% 1656 г
бета Криптоксантин 5.375 мкг ~
Ликопин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 7.5% 434 г
Витамин В4, холин 112.98 мг 500 мг 22.6% 7.4% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 4.5% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 21.292 мкг 400 мкг 5.3% 1.7% 1879 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.1% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 2.7% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.322 мг 15 мг 55.5% 18.1% 180 г
бета Токоферол 0.117 мг ~
гамма Токоферол 0.655 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 7.575 мкг 50 мкг 15.2% 4.9% 660 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7309 мг 20 мг 13.7% 4.5% 732 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.96 мг 2500 мг 14.2% 4.6% 704 г
Кальций, Ca 147.71 мг 1000 мг 14.8% 4.8% 677 г
Магний, Mg 103.08 мг 400 мг 25.8% 8.4% 388 г
Натрий, Na 116.67 мг 1300 мг 9% 2.9% 1114 г
Сера, S 142.99 мг 1000 мг 14.3% 4.7% 699 г
Фосфор, P 248.3 мг 800 мг 31% 10.1% 322 г
Хлор, Cl 58.5 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.614 мг 18 мг 14.5% 4.7% 689 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.6% 2000 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 12.2% 267 г
Марганец, Mn 1.546 мг 2 мг 77.3% 25.2% 129 г
Медь, Cu 428.42 мкг 1000 мкг 42.8% 13.9% 233 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 1% 3111 г
Селен, Se 12.742 мкг 55 мкг 23.2% 7.6% 432 г
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19389 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 1.6533 мг 12 мг 13.8% 4.5% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.177 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.478 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 39.083 мг ~
Кампестерол 1.333 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 36.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.185 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 1.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.478 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.125 г min 16.8 г 78.1% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.627 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кексы тыквенные составляет 307,1 кКал.

  • Порция = 53 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.1 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ТЫКВЕННЫЕ

Кексы тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 23,1 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином E - 55,5 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14,2 %, кальцием - 14,8 %, магнием - 25,8 %, фосфором - 31 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 77,3 %, медью - 42,8 %, селеном - 23,2 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Кексы тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы тыквенные, калорийность 307,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты