Рецепт Бутерброд утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд утренний

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Хлеб ржаной из обойной муки 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.5 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 12.1% 260 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 3.7% 866 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 9.8% 323 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 5.7% 549 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2118 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 3.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 2.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1778 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3922 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.55 мг 20 мг 7.8% 2.5% 1290 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.5 мг 2500 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3419 г
Кремний, Si 5.25 мг 30 мг 17.5% 5.5% 571 г
Магний, Mg 35.25 мг 400 мг 8.8% 2.8% 1135 г
Натрий, Na 459.25 мг 1300 мг 35.3% 11.1% 283 г
Сера, S 40.25 мг 1000 мг 4% 1.3% 2484 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 4.9% 649 г
Хлор, Cl 735 мг 2300 мг 32% 10.1% 313 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 2.975 мг 18 мг 16.5% 5.2% 605 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 4.7% 667 г
Марганец, Mn 1.2005 мг 2 мг 60% 18.9% 167 г
Медь, Cu 165.63 мкг 1000 мкг 16.6% 5.2% 604 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 2.7% 1167 г
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 2.3% 1375 г
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14842 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 2.5% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.935 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.605 г ~
14:0 Миристиновая 1.958 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.153 г ~
18:0 Стеариновая 1.88 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.697 г min 16.8 г 39.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд утренний составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД УТРЕННИЙ

Бутерброд утренний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 32 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 60 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Бутерброд утренний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд утренний, калорийность 317,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд утренний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы