Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 215 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Бульон куриный | 1400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.8 мкг | 900 мкг | 23.1% | 65.3% | 433 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 70.6% | 400 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 5.4% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 11.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.152 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.1% | 5593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 19.5% | 1459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 34.7% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3695 мг | 20 мг | 6.8% | 19.2% | 1460 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.65 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.6% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7112 г |
| Кремний, Si | 8.241 мг | 30 мг | 27.5% | 77.7% | 364 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 7.1% | 4032 г |
| Натрий, Na | 99.88 мг | 1300 мг | 7.7% | 21.8% | 1302 г |
| Сера, S | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3899 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 11.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 23.22 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 9905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 6.5% | 4433 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 52% | 543 г |
| Литий, Li | 3.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 7.9% | 3559 г |
| Медь, Cu | 77.19 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 21.8% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 4.31 мкг | 70 мкг | 6.2% | 17.5% | 1624 г |
| Никель, Ni | 3.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.677 мкг | 55 мкг | 3% | 8.5% | 3280 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47790 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2429 мг | 12 мг | 2% | 5.6% | 4940 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 27,5 %, кобальтом - 18,4 %
Чем полезен Щи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панкейки
- ЧокоПай
- Хлеб здоровые злаки
- Ролл салат с курицей
- Салат из крабовых палочек
- Омлет белковый с овощами, курицей, мягким сыром
- Чизкейк на палочке
- Сыр легкий Тысяча озер
- лапша с морепродуктами
- Хлопья с молоком.
- Хлебцы гречневые с морковью и луком
- приправа для лагмана
- Пшёная каша на молоке.
- Каша овсяная 0.75
- Творожный сыр сыробогатов
- Конфи
- Йогурт греческий 2%
- Рассольник ellada
- Горный кальций D3
- Tortilla de Patata
- Конвертик с копчёной курицей и морковкой
- Нутовый десерт
- Шарлотка
- Картофель в кожуре с овощами и филе
- Тыквенный кекс
- Суфле тыквы
- Мокачино из автомата
- Омлет с кабачком, помидором, брокколи и стручковой фасолью
- Кунжутное печенье
- Ленивые голубцы
- Гречка увелка
- Мимоза
- Йогурт безлактозный Медовая дыня и семена чиа
- Pan elaborado con harina integral de centeno 82%
- Свекла столовая
- Хлебцы хрустящие Гречневые с витаминами
- Суп без картофеля (18.10.23)
- чиабатта перекресток 17.10.23
- СМЕСЬ СЕМЯН 18.10
- Омлет с беконом
- Конфета жилейная малина-лимон
- Котлеты курогрудка и брокколи
- Tortilla de patato con calabacen
- Филе бедра кур
- Сэндвич с тунцом
- Торт Чизкейк с клубникой
- Хумус
- Треугольник с курицей бездрожжевой
- Завтрак 2
- Крабовый салат без риса
- Филе бедра куриное
- Плов с мясом цыпленка
- протеиновый батончик forsio капучино
- Филе малое с кабачком и сметаной11
- Фрутозлаки
- Запеканка творожная
- гречка с грибами
- Паштет из печени индейки
- Плов с курицей Кухня на районе
- Салат с скумбрией
- Творог со сметаной
- Кексы из кабачка
- Оладушки 18/10
- Салат Винегрет Creative kitchen
- Суп с фрикадельками
- Плов с бараниной
- Суп овощной с фрикадельками
- Майонез
- Салат романо смпармезанлм
- Колбаса брауншвейская
- Пряник перечный
- Овочі з тофу
- Корейка на гриле
- Оливье (годовщина
- Грибной суп с лапшой
- Паста какао
- Хлеб Лидл злаков.
- Облепиховый морс
- Рассольник с опятами
- Плов со свининой (Самобранка)
- Курица тущенная
- Салат из капусты, моркови и кукурузы (Самобранка)
- протеин гороховый
- Protein Riegel Hazelnut Nougat ESN
- Суп с щавелем
- Суп грибной с сыром
- Клюквенный хлебец с медом
- Холодец
- Сердечки куриные в сметане
- Торт тыквенный
- Каша рис, киноа, тыква
- Сердечки куриные в сметане
- картофель с говядиной
- Вода
- Хлебец dr.korner
- Гороховый суп-пюре
- Перловка с говядиной
- Dr Gerard rolls rolls Cream
- Творог Зернышко 2,5%
- Пломбир с шоколадной крошкой
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
