Рецепт Рис с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с брокколи

Лук репчатый (Тушение) 35 г
Брокколи (Тушение) 140 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 9.6% 799 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.6% 800 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3428 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6618 г
альфа Каротин 11.824 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3145 г
бета Криптоксантин 0.473 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 663.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 34.98 мг 500 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.66 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2401 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 14% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3006 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 1.496 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3342 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 28.5% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.4221 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1406 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.58 мг 2500 мг 7.5% 5.7% 1340 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 2.3% 3294 г
Кремний, Si 67.181 мг 30 мг 223.9% 171.2% 45 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 5.4% 1434 г
Натрий, Na 19.8 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6566 г
Сера, S 36.1 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2770 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 8.1% 943 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 590.2 мкг ~
Бор, B 140.2 мкг ~
Ванадий, V 50.17 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.1% 2493 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3947 г
Кобальт, Co 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 6.6% 1170 г
Литий, Li 1.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.5333 мг 2 мг 26.7% 20.4% 375 г
Медь, Cu 114.76 мкг 1000 мкг 11.5% 8.8% 871 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3009 г
Никель, Ni 4.883 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 5.653 мкг 55 мкг 10.3% 7.9% 973 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 94.35 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4240 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.746 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1609 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рис с брокколи составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С БРОККОЛИ

Рис с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 223,9 %, марганцем - 26,7 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Рис с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с брокколи, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты