Рецепт Капуста красная тушеная с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста красная тушеная с яблоком

Капуста краснокочанная (Тушение) 2000 г
Яблоко (Припускание) 600 г
Лук репчатый 150 г
Лимон 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Мед пчелиный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста красная тушеная с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.4% 2212 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.6% 833 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6% 2687 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 2.3% 7143 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин В4, холин 14.9 мг 500 мг 3% 4.9% 3356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 13.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 5.718 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 6995 г
Витамин C, аскорбиновая 20.4 мг 90 мг 22.7% 37.1% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 9% 1809 г
Витамин Н, биотин 2.267 мкг 50 мкг 4.5% 7.4% 2206 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 41.8% 391 г
Витамин РР, НЭ 0.4761 мг 20 мг 2.4% 3.9% 4201 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.51 мг 2500 мг 12.7% 20.8% 785 г
Кальций, Ca 52.97 мг 1000 мг 5.3% 8.7% 1888 г
Кремний, Si 23.189 мг 30 мг 77.3% 126.3% 129 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 6.9% 2405 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 11938 г
Сера, S 16.58 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 6031 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 6.9% 2367 г
Хлор, Cl 3.01 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 76412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 10.6% 1550 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 10.6% 1548 г
Литий, Li 0.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 18.1% 898 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 10% 1637 г
Молибден, Mo 1.508 мкг 70 мкг 2.2% 3.6% 4642 г
Никель, Ni 8.366 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10496 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51480 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.2863 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4191 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 34.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~

Энергетическая ценность Капуста красная тушеная с яблоком составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КРАСНАЯ ТУШЕНАЯ С ЯБЛОКОМ

Капуста красная тушеная с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,7 %, витамином K - 25,6 %, калием - 12,7 %, кремнием - 77,3 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Капуста красная тушеная с яблоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста красная тушеная с яблоком, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста красная тушеная с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы