Рецепт Картофель с рулькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с рулькой

Картофель (Тушение)	1098 г
Вода	1041 г
Ветчина в собственном соку, рулька, постное мясо, запечённая	280 г
Укроп (Тушение)	20 г
Петрушка свежая (Тушение)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с рулькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.2 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3107 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	10%	1854 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.6%	7000 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	6.5%	2882 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	6.5%	2857 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	7%	2652 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.1 мкг	900 мкг	1.7%	3.1%	5960 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	3.1%	6024 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	9.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	5.7%	3273 г
Витамин В4, холин	18.45 мг	500 мг	3.7%	6.8%	2710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	7.4%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	14.6%	1274 г
Витамин В9, фолаты	2.559 мкг	400 мкг	0.6%	1.1%	15631 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	5.4%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	4.5 мг	90 мг	5%	9.2%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	1.3%	13889 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	94340 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	18.1%	1026 г
Витамин РР, НЭ	1.7635 мг	20 мг	8.8%	16.2%	1134 г
Ниацин	0.556 мг	~
Бетаин	0.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.9 мг	2500 мг	12.8%	23.6%	784 г
Кальций, Ca	11.11 мг	1000 мг	1.1%	2%	9001 г
Кремний, Si	22.411 мг	30 мг	74.7%	137.8%	134 г
Магний, Mg	14.47 мг	400 мг	3.6%	6.6%	2764 г
Натрий, Na	106.99 мг	1300 мг	8.2%	15.1%	1215 г
Сера, S	47.57 мг	1000 мг	4.8%	8.9%	2102 г
Фосфор, P	59.7 мг	800 мг	7.5%	13.8%	1340 г
Хлор, Cl	29.12 мг	2300 мг	1.3%	2.4%	7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	387.1 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	66.7 мкг	~
Железо, Fe	0.56 мг	18 мг	3.1%	5.7%	3214 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	1.5%	12931 г
Кобальт, Co	2.183 мкг	10 мкг	21.8%	40.2%	458 г
Литий, Li	34.497 мкг	~
Марганец, Mn	0.0906 мг	2 мг	4.5%	8.3%	2208 г
Медь, Cu	86.89 мкг	1000 мкг	8.7%	16.1%	1151 г
Молибден, Mo	4.37 мкг	70 мкг	6.2%	11.4%	1602 г
Никель, Ni	2.338 мкг	~
Рубидий, Rb	223.4 мкг	~
Селен, Se	6.281 мкг	55 мкг	11.4%	21%	876 г
Стронций, Sr	4.93 мкг	~
Фтор, F	61.93 мкг	4000 мкг	1.5%	2.8%	6459 г
Хром, Cr	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	17.2%	1073 г
Цинк, Zn	0.5619 мг	12 мг	4.7%	8.7%	2136 г
Цирконий, Zr	1.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.849 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.581 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.581 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.377 г	min 16.8 г	2.2%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.36 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.278 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.114 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.103 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.06 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофель с рулькой составляет 54,2 кКал.

Порция = 554 гр (300.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.2 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С РУЛЬКОЙ

Картофель с рулькой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, кремнием - 74,7 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Картофель с рулькой

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с рулькой, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с рулькой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе