Рецепт Булгур с курицей и овощами 31.10.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с курицей и овощами 31.10.2023
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 60 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 80 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Булгур, крупа | 120 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей и овощами 31.10.2023".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14% | 776 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 16.2% | 671 г |
| альфа Каротин | 1.355 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 18.1% | 603 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 181.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 33.68 мг | 500 мг | 6.7% | 7.3% | 1485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 15% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 19.8% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.524 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 23% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 4.7% | 2318 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3928 мг | 20 мг | 17% | 18.5% | 589 г |
| Ниацин | 3.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7457 г |
| Кремний, Si | 3.057 мг | 30 мг | 10.2% | 11.1% | 981 г |
| Магний, Mg | 51.21 мг | 400 мг | 12.8% | 13.9% | 781 г |
| Натрий, Na | 31.19 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4168 г |
| Сера, S | 97.48 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.6% | 1026 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 13.8% | 790 г |
| Хлор, Cl | 32.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1891 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 39.7% | 274 г |
| Литий, Li | 6.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3745 мг | 2 мг | 18.7% | 20.3% | 534 г |
| Медь, Cu | 85.66 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.4% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.9% | 1216 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.126 мкг | 55 мкг | 14.8% | 16.1% | 677 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.47 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 19.9% | 547 г |
| Цинк, Zn | 0.7925 мг | 12 мг | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и овощами 31.10.2023 составляет 91,9 кКал.
- Порция = 200 гр (183.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ 31.10.2023
Булгур с курицей и овощами 31.10.2023 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином C - 21,1 %, витамином PP - 17 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 18,7 %, селеном - 14,8 %, хромом - 18,3 %
Чем полезен Булгур с курицей и овощами 31.10.2023
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны (т.с.), шампиньоны, морковь, лук, томатная паста. 102
- Гренки с яйцом и колбаской
- Помидор черри
- Курица в томатном соусе с овощами
- Diesel protein powder
- Чай с миндальным молоком
- Яичница
- Шуба
- Котлеты Smocked haddock Melt in the middle Sainsbury's
- Творожок favorite
- Marshick
- Халва домашняя
- Сельд со свеклой
- Селёдка под шубой
- Кофе вареный
- Пшеничная крупа полтавская.
- Овсяноблин 1 (копия)
- Пшеничная-полтавская каша
- Кровавые синнабоны
- Белок яичный сухой
- Горбуша в кляре
- Шпинатная булочка
- Паштет
- Гречка по-купечески
- Острый салат , армянский
- Омлет 1.11.23
- Болоньезе
- Батон ржаной с чесноком
- Брокколи на пару
- Сырники с овсяной мукой
- Салат из моркови и сельдерея
- Суфле творожное с яблоком
- Салат с помидорами и огурцами
- Кофе натуральный
- Шоколадные шарики "Nesquik"
- Ореховое печенье(кулин.с Таней)
- Конфеты "Babyfox" с молочной начинкой [KDV]
- Хлеб зерновой темный
- Яичница с помидорами и луком
- шарлотка 01,11,23
- Голени в духовке
- #Хлопья овсяные Геркулес
- Яичница с овощами и ветчиной
- фолиевая кислота
- Щи из квашеной капусты
- Гречка с грибами
- Дорадо рыба приготовленная в фольге
- Яичница с картошкой, колбасой
- БОУЛ с семгой
- Макароны с помидорами и с яйцами
- Какао порошок Щедрая душа
- Омлет
- Омлет с овсянкой
- Витамин Д3
- Белок яичный сухой
- Винегрет
- Сметана 15%
- Хлебцы, сметана зелень
- Боул с яйцом
- Нутовые лепешки
- Гуакамоле
- Оджахури (саи7)
- Заправка для овощных салатов
- Мука пшенична, высший сорт
- Сыр творожный сливочный
- Зефир творожный
- Панангин
- Цикорий с молоком
- Куриное филе в соевом соусе.
- Коллаген 1WIN
- Гренки из бородинского хлеба с яйцом
- Винегрет
- Пюре фруктовое
- Каша рисовая с тыквой и сливками
- Салат с курицей, болгарским перцем, морковью и огурцом.
- Шампиньоны запеканка
- Ленивый хачапури 2
- Каша овсяная 50/50
- Яблоко банан творог
- Липовый чай
- Яичница с колбасой
- Деликатесная свинина папа может
- Чай ромашковый
- Куриное филе в кляре
- Омлет со шпинатом
- Вафли мягкие с суфле и вишней
- Мюсли "Шоколадное ассорти"
- Перловка
- БОрщ
- Просто Кабачок
- bombbar
- Долма из индейки
- Творожная запеканка с бананом пп
- Тесто для пиццы
- Котлеты с геркулесом
- Сыр твёрдый Гойа (Goya)
- Сыр российский "красная цена"
- Подлива из говядины
- Овсяная каша
- Крекер "Золотая рыбка"[Яшкино]
Метки: Как приготовить Булгур с курицей и овощами 31.10.2023, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей и овощами 31.10.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
